Ingrediente
Descriere
O idee pentru un mic dejun rapid, sățios și foarte sănătos.
Etapele de gătit
pas 1. Într-o cratiță punem apa și oțetul la foc, aducem la fierbere apoi dăm flacăra la minim. Spargem câte un ou și foarte ușurel lăsăm în apă, fierbem 4min, dacă observați că se prinde de fundul cratiței, desprindeți cu ajutorul unei spatule.
pas 2. Pregătim sosul, gălbenușul de ou se bate cu sare într-un vas pus la bain-marie, la foc moderat, până se obține o compoziție omogenă, având grijă să nu se coaguleze. Treptat adăugăm untul topit și răcit. Continuăm să batem bine. Când sosul este gata, adăugăm suc de lime sau lămâie și piperul.
pas 3. Aranjaăm felii de somon pe chifle (la dorință le puteți coace puțin), ou deasupra, sosul,pătrunjel sau mărar,ceapă verde. Se servește cald alături de salată sau alte fructe, legume. Să aveți poftă!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Tartine asortate

Nustiu daca e nevoie de reteta, pe cit de simplu sunt de pregatit ,pe atit de gustoase sunt . Optati pentru ce v-a place si ce av...
mai mult...Tartine cu cascaval topit si ou

Pentru un dejun sanatos si o dimineata plina de buna dispozitie, va recomand aceste tartine delicioase!
mai mult...Tartine dulci cu struguri si miere

Un aperitiv deosebit de delicios, potrivit și pentru un mic dejun perfect!
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.