Ingrediente
Descriere
O idee pentru un mic dejun rapid, sățios și foarte sănătos.
Etapele de gătit
pas 1. Într-o cratiță punem apa și oțetul la foc, aducem la fierbere apoi dăm flacăra la minim. Spargem câte un ou și foarte ușurel lăsăm în apă, fierbem 4min, dacă observați că se prinde de fundul cratiței, desprindeți cu ajutorul unei spatule.
pas 2. Pregătim sosul, gălbenușul de ou se bate cu sare într-un vas pus la bain-marie, la foc moderat, până se obține o compoziție omogenă, având grijă să nu se coaguleze. Treptat adăugăm untul topit și răcit. Continuăm să batem bine. Când sosul este gata, adăugăm suc de lime sau lămâie și piperul.
pas 3. Aranjaăm felii de somon pe chifle (la dorință le puteți coace puțin), ou deasupra, sosul,pătrunjel sau mărar,ceapă verde. Se servește cald alături de salată sau alte fructe, legume. Să aveți poftă!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Clătite pe bază de lapte

Clătite clasice pe bază de lapte. Pot fi servite cu smântână, magiun sau miere. De asemenea, pot fi umplute cu br&acir...
mai mult...Clătite cu banane

Date la cuptor, clătitele cu banane devin aromate şi suculente. Am pregătit clătitele după reţeta de aici: http://delicii.md/ro/r...
mai mult...Madeleine de omletă cu brânză

O rețetă pentru un dejun mai special, dar bună și pentru cei mai mici.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.