Pancakes

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Batem ouăle cu zahar și sare, adăugăm lapte, amestecăm și adăugăm treptat făina amestecată cu praf de copt.

pas 2. Batem bine aluatul pentru a înlătura boțurile. La final se adaugă untul topit preventiv. Lăsăm aluatul să se ”odihnească” 10 minute, după care putem începe să coacem.

pas 3. Pe o tigaie uscată, la un foc mai mare de mediu, prăjim clătitele noastre. Nu vă sugerez să le faceți prea groase, deoarece în timpul preparării ele se ridică un pic. Cel mai important e să le întoarceți la timp, pentru că pancakes se coc foaaarte repede – turnați aluatul și în 15 secunde trebuie deja să întoarceți.