Pungute din clatite

Pungute din clatite

Autor :

Ingrediente

Ouă 5 buc.
Făină de grâu 1 pahar
Lapte 500 ml
Ulei 5 linguri
Sare 0.5 lingurițe
Pipote de pasăre 500 g
Ciuperci conservate 300 g
Ceapă 1 buc.
Smîntînă 2-3 linguri
Ierburi de Provence 0.5 lingurițe
Pătrunjel verde 100 g

Descriere

Un aperitiv deosebit,dar şi o cina neobişnuită...

Etapele de gătit

pas 1. Bateţi 4 oua cu un praf de sare. Adăugaţi faina,apoi laptele. Amestecaţi bine. Apoi şi 2 linguri de ulei(clătitele se comportă mai bine la copt dacă turnaţi ulei în aluat). Bateţi bine şi coaceţi clătite mari pe o tigaie încinsă şi unsă cu ulei. Sau puteţi coace clătite după reţeta dvs preferată. P.S. Puteţi folosi pentru uns şi o bucăţică de slănină înfiptă pe o furculiţă.

step1

pas 2. Fierbem întîi pipotele şi le tăiem pai. Ceapa se taie solzişor.

step2

pas 3. Călim ceapa în 3 linguri de ulei,apoi adăugăm pipotele.

step3

pas 4. Scurgeţi ciupercile şi adăugaţi-le în tigaie. Atenţie! Dacă nu sînt tăiate,le tăiaţi! Amestecaţi şi lăsaţi cam 5 minute la foc încet.

step4

pas 5. Bateţi 1 ou cu smîntîna.

step5

pas 6. Turnaţi oul bătut în tigaie. Condimentaţi. Lăsaţi la foc încă vreo 5 minute.

step6

pas 7. Puneţi o lingură de umplutură în mijlocul unei clătite.

step7

pas 8. Strîngeţi marginile.

step8

pas 9. Fixaţi cu o scobitoare.

step9

pas 10. Sau legaţi cu pătrunjel.

step10

pas 11. Le puteţi servi atît calde,cît şi reci. Dacă le faceţi din timp,fixati-le doar cu o scobitoare,iar înainte de a le pune pe masă, daţi-le pentru cîteva minute la microunde,apoi legaţi pătrunjelul.

step11
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Brânză condimentată
Brânză condimentată

Adesea cumpăram brânză condimentată, acum am decis să o prepar în condiții casnice, gustoasă și aromată. Se potrive...

mai mult...
Clătite cu banane
Clătite cu banane

Date la cuptor, clătitele cu banane devin aromate şi suculente. Am pregătit clătitele după reţeta de aici: http://delicii.md/ro/r...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology