Ingrediente
Descriere
Am mâncat prima dată piept de pui cu migdale în Italia,într-un restaurant chinezesc. Am rămas atat de impresionată de gustul și combinația ingredientelor, că am decis să gătesc și eu această rețetă. Uite că au trecut deja 3 ani de când o prepar și tot nu m-am săturat de ea :) Poate vă molipsiți și voi ;)
Etapele de gătit
pas 1. Tăiem ceapa cuburi mici și o punem la călit până se rumenește.
pas 2. Pieptul de pui îl tăiem fîșâi mici, îl trecem prin făină sau amidon. Adăugăm peste ceapa deja rumenită.
pas 3. După ce a prins un pic la culoare pieptul de pui, adăugăm ghimbirul ras. Eu am folosit o bucată de ghimbir mică.
pas 4. Adăugăm vinul și sosul de soia. Fiți atente să nu puneți prea mult vin. Eu am pus jumătate de păhar mic, 50-70 ml. Dacă va fi nevoie, veți mai adăuga. Potriviți de sare, după gust.
pas 5. E rândul migdalelor. Mai întâi, fărâmițăm migdalele cu un cuțit mare. Le adăugăm la pieptul de pui și lăsăm se se încorporeze bine. Facem focul mic. PS: de dorit să folosiți migdale albe, fără coajă.
pas 6. În final, puteți opta pentru garnitură (orez sau altceva ușor) sau o puteți servi ca atare. E destul de sățioasă. Eu am ales să fac și orez.
pas 7. Serviți cu plăcere!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Piept de pui învelit în bacon și miere

O combinaţie minunată dintre pui, bacon şi struguri, foarte simplă de făcut . Este delicios și uimitor cât de fraged răm&aci...
mai mult...Carne de porc "Acordeon"

Pregătită astfel, carnea de porc este perfectă atât pentru o masă de sărbătoare, cât şi pentru o zi obişnuită.
mai mult...Prepeliţe Tabaca

"Tabaca" (denumirea originală Tapaca) vine de la cuvântul "tap", ceea ce în limba georgiană înseamnă "tigaie".
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.