Salată caldă

Ingrediente

Piept de pui 1 buc.

Asparagus (Sparanghel) 300 g

Morcov 250 g

Ardei dulce 1-2 buc.

Grepfruit 1 buc.

Suc de Lamaie 3 lingurițe

Sare și piper după gust

Oregano după gust

Busuioc uscat după gust

Usturoi 2 buc.

Sos de soia 2 lingurițe

Ulei de măsline 2-3 linguri

Etapele de gătit

pas 1. Am spălat toate ingredientele, apoi am tăiat pieptul de pui în bucăţi nu foarte mici. L-am condimentat cu sare, piper negru, puţin ulei de măsline şi l-am gătit pe tigaie grill.

pas 2. La asparagus am rupt partea lemnoasă, apoi l-am tăiat în jumătate. Ardeiul tăiat şi el felii împreună cu morcovul le-am condimentat cu sare, piper, oregano, busuioc (toate după gust), puţin ulei şi deasemenea coapte în tigaie grill la foc mediu.

pas 3. După 3-5 min am adăugat usturoiul tăiat cât mai mărunt şi am lăsat un pic să ia aceste arome, apoi am adăugat 2 linguri de sos de soia şi am mai lăsat câteva minute la foc .

pas 4. Bucăţile de pui coapte le-am amestecat cu seminţe de susan (opţional). Am aranjat în farfurie câteva frunze de salată proaspete, legumele gătite, pieptul de pui copt, jumătăţi de felii de grapefruit, am stropit cu suc de lămâie şi cremă balsamică. Poftă mare!