Желейный торт "Битое стекло"

Желе 4 шт.

Вода 600 мл.

Молоко 400 мл.

Описание

Желе - казалось бы, что может быть проще, ведь его так легко приготовить. Но если проявить немного терпения и фантазии, то можно получить не только легкий и вкусный десерт, но и красивое праздничное блюдо, которое понравиться и взрослым и детям.

Этапы приготовления

шаг 1. Сначала сделаем разноцветное желе. Нам понадобиться 3 ярких контрастных цвета. Я готовила с расчетом - пол пачки желе на 200 мл воды. Разбавляем, как указанно на упаковке и выносим на холод

шаг 2. Через час

шаг 3. 400 мл молока доводим до кипения и разбавляем в нем 1 пакет ванильного белого желе. Оставляем остывать. Смесь должна полностью охладиться, но не загустнуть.

шаг 4. Цветное желе режим на кубики.

шаг 5. Выкладываем в посуду, в которой наш торт будит остывать первый слой наших "битых стеклышек" и заливаем частью холодного (!) молочного желе. Оно не должно быть теплым, иначе цветные кубики начнут таять и цвета будут смешиваться.Ставим в холодильник буквально на 20 минут. Белое желе всегда очень быстро застывает. Через указанное время выкладываем еще один слой цветного желе и снова заливаем белым. И так повторяем несколько раз. Таким образом цветные "камушки" равномерно распределятся по всему нашему тортику, а не осядут на дне.

шаг 6. Ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Емкость с готовим желе не надолго опустите в теплую воду. Так желе лучше отсоединиться от стенок мисочки и его можно легко и без повреждений выложить на тарелочку.

Назад к странице «Рецепты»