Тосканская закуска

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (15 мин)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт.

Рикотта 120 гр.

Базилик свежий листики 6 шт.

Чеснок (зубчики) 1/2 шт.

Дижонская горчица 1 ч.л.

Соль по вкусу

Описание

Легкая и нежная закуска.

Этапы приготовления

шаг 1. У помидор срезаем шляпки. Мелко рубим листики базилика. Смешиваем с рикоттой. Ложкой вырезаем сердцевину помидора,и добавляем ее к рикотте и базилику.

шаг 2. На мелкой терке трем чеснок. И вместе с горчицей отправляем его к творожной массе. Солим чуть солонее, чем обычно едим, так как помидор поглотит всю соль, уравновесив ее с творожной массой. Накрываем шляпками и готово!

Назад к странице «Рецепты»