Ingrediente
Descriere
Reţeta clasică a gulaşului unguresc.
Etapele de gătit
pas 1. Roşiile se taie mărunt, cubuleţe şi se călesc, cu un praf de sare, într-o tigaie, 5-7 minute. Ceapa se taie solzişor, se căleşte în ceaun până devine transparentă. Se adaugă pentru 30 secunde usturoiul după care se scoate. Ardeiul se taie mărunt şi se adaugă, împreună cu boiaua, în ceaunul cu ceapă,amestecând energic, apoi se stinge cu apă. Se adaugă roşiile călite. Se sărează.
pas 2. Carnea se taie bucăţi mai mici, se prăjeşte vreo 7 minute pe tigaie, apoi se adaugă la sosul de legume.
pas 3. După jumătate de oră se adaugă 2 linguri de făină, amestecând bine. Se mai adaugă apă dacă e necesar.
pas 4. După încă vreo 20 minute, se adaugă cartofii şi se lasă pe foc până sunt gata. În ultimul moment se adaugă usturoiul. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Bors rosu

Este un bors indragit de moldoveni, rusi, ucraineni cu multe legume, iar culoarea rosie fiind data de sfecla rosie. Gustos atit...
mai mult...Ciorba cu Fasole si Sfecla rosie

Va recomand cu drag o ciorba din legume foarte delicioasa. O puteti gati si cu carne! Sa nu va sperie timpul de gatit, e din cauz...
mai mult...Supă-cremă de mazăre (de post)

O supă ușor de pregătit și delicioasă.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.