Paine cu seminte

Paine cu seminte

Ingrediente

Apă 300 ml
Drojdie uscata 5-7 g
Zahăr 1 linguri
Sare 1 lingurițe
Făină de grâu 500-550 g
Ulei de măsline 30 ml
Amestec de seminte 1 linguri

Descriere

Mirosul de paine calda din casa imi aduce mereu aminte de copilarie ,de casa parintilor si cea a bunicilor ...ador acele amintiri si aroma !!!

Etapele de gătit

pas 1. Pregatim maiaua - intr-un bol amestecam drojdia cu zaharul ,o lingura de faina si apa calduta (nu fierbinte ). Amestecam bine si lasam sa dospeasca la loc caldut pina se formeaza bule deasupra si isi dubleaza volumul.

pas 2. Intr-un bol mai mare cernem faina ,adaugam sarea dupa care se face o gaura la mijloc si treptat se adauga restul ingredientelor ,maiaua care a crescut, uleiul care se foloseste la framintare mai mult ,ungeti bolul si mainile si framintati bine aluatul cu multa dragoste si daruire pentru un rezultat frumos si gustos. Aluatul se framinta pina se incorporeaza bine si mainile vor fi curate . Se acopera cu o folie si se lasa sa creasca la loc caldut ,aproximativ o ora sau pina observati ca a crescut si s-a dublat frumos volumul.

pas 3. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul ,se aseaza pe masa curata presurata cu putina faina se scot bulele de aer . Impartrim aluatul in doua bucati ,dupa dorinta dati forma dorita painei .Eu am ales sa inpletesc . Aranjam in tava tapetata cu hairtie de copt sau unsa cu putin ulei ,se mai lasa 20 min sa creasca.

pas 4. Intre timp batem un ou cu putin lapte si ungem cu ajutorul unei pensule painea formata apoi presuram cu seminte de care aveti sau preferati (optional ,si fara sunt la fel de bune ). Se dau la cuptorul incalzitla 170C in jur de 30-40 min sau pina observati ca se vor rumeni frumos ,mai puteti face testul cu betisor-scobitoare daca e uscat si curat atunci sunt coapte . Se scot si se acopera cu un prosop curat .

step4

pas 5. Painea coapta acasa e cea mai gustoasa cu siguranta ,deasemenea si mirosul bun care nu se simte atunci cind painea este procurata . Sa aveti pofta !

step5
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Focaccia cu rozmarin
Focaccia cu rozmarin

Imi place foarte mult sa coc piine de casa, dar cel mai mult imi place focaccia. Casa se umple cu o aroma deosebita in timp ce o...

mai mult...
Plăcinte
Plăcinte

Cine nu a auzit de plăcinte? Sărate, dulci, prăjite pe tigaie, coapte în cuptor... O infinitate de variante. Astăzi pregătim...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology