Plăcinte

Plăcinte

Autor :

Ingrediente

Chefir 1 pahar
Faina de grau 500 g
Sare 1 lingurițe
Zahăr 1 linguri
Ulei 1 linguri
Bicarbonat stins cu otet 0.5 lingurițe
Varză 300 g

Descriere

Cine nu a auzit de plăcinte? Sărate, dulci, prăjite pe tigaie, coapte în cuptor... O infinitate de variante. Astăzi pregătim plăcinte cu varză prăjite.

Etapele de gătit

pas 1. Pregătim aluatul. Amestecăm chefir, sare, zahăr, ulei.

step1

pas 2. Treptat adăugăm făină, amestecând continuu. Adăugăm sodă stinsă cu oțet.

step2

pas 3. Adăugăm făină până aluatul nu se mai lipește de mâini. Formăm un globuleț și lăsăm pentru 20 de minute.

step3

pas 4. Varza trebuie călită preventiv cu ceapă, într-o cantitate mică de ulei, timp de 20-30 de minute, sub capac.

step4

pas 5. Presărăm suprafața de lucru cu făină. Împărțim aluatul în 8 părți. Din fiecare parte întindem o turtă. Ungem turta cu ulei și aranjăm umplutura.

step5

pas 6. Împăturim plăcinta de la margini spre centru în formă de plic sau floare închisă.

step6

pas 7. Putem chiar să turtim puțin deasupra cu palma.

step7

pas 8. Prăjim câte 2-3 minute în ulei pe foc mediu.

step8

pas 9. Plăcintele se prăjesc rapid, așa că urmăriți să nu se ardă. Plăcintele prăjite le aranjăm pe un prosop de hârtie pentru a îmbiba surplusul de ulei. Poftă bună!

step9
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Plăcintă
Plăcintă

Pt o zi obișnuită sau masa de sărbătoare. E o rețetă simplă, ușor de preparat, ieftină. Sper sa placă

mai mult...
Pateuri prăjite
Pateuri prăjite

Probabil pentru domnișoarele aflate la dietă aceasta nu e cea mai utilă recetă, însă uneori trebuie să ne răsfățăm. Dar bărb...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology