Salata cu spanac

Spanac 1 buc.

Castraveți 2-3 buc.

Ceapă verde după gust

Ouă 2 buc.

Ulei de măsline 1-2 linguri

Suc de Lamaie 1 linguri

Sare 0.5 lingurițe

Masline negre f/s 50 g

Descriere

Am descoperit anul acesta spanacul,crescut de moldoveni,fraged şi plin de vitamine. Vă propun o variantă de salată cu spanac proaspăt.

pas 1. Spanacul şi castraveţii se spală şi se lasă să se scurgă de apă pe un prosop.

pas 2. Ouăle se fierb în apă cu sare vreo 8 minute(să fie tari),se răcesc în apă rece,apoi se curăţă.

pas 3. Se amestecă sucul de lămîie şi uleiul.

pas 4. Într-un vas adînc se rup frunzele de spanac,se taie rondele castraveţii.

pas 5. Se adaugă ceapa tăiată marunt,se sărează.Se stropeşte cu dressing-ul de ulei şi suc de lămîie.

pas 6. Se taie ouăle în patru şi se aşează deasupra. Opţional se pot adăuga măsline.

pas 7. Pentru o variantă "mai bărbătească",puteţi adăuga bastonaşe de şuncă. Poftă mare!

Stand intr-o zi la bucatarie, fiind in pana de idei si tot gandindu-ma "Ce prepar astazi?", am facut un experiment in urma caruia...

Cît de ciudată n-ar părea combinarea ingredientelor din această salată, totuşi se obţine un gust neobişnuit cu note de citri...

Salată delicioasă și ușoară, perfectă pentru masa de Anul Nou.

Facebook