Булочки "Ромашка"

Булочки "Ромашка"

Ингредиенты

Молоко теплое 250 мл.
Яйцо 2 шт.
Дрожжи сухие (пакетик) 2 ч.л.
Масло сливочное 70-100 гр.
Соль (щепотка) по вкусу
Сахар 100-170 гр.
Мука пшеничная 500-750 гр.
Семечки по вкусу

Описание

Вкусные, воздушные и очень ароматные булочки, как в детстве.

Этапы приготовления

шаг 1. Делаем закваску. Смешиваем дрожжи с 1 ч.л. сахара, небольшим количеством молока и муки. Замешиваем и оставляем в теплом месте.

шаг 2. Когда закваска подойдет, добавляем 1 яйцо, взбитое с сахаром (кто любит по-слаще, добавляйте сахара по-больше), масло комнатной температуры, оставшиеся молоко и муку,смешанную со щепоткой соли. Можно так же добавить и ваниль по желанию. У меня ушло примерно 500 гр муки. Если нужно больше, можете по чуть-чуть подмешивать еще. У вас должно получиться мягкое, эластичное тесто. Хорошо замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на час или пока оно не увеличиться в объеме вдвое.

шаг 3. Стол присыпать мукой. Тесто разделить на 7-8 частей. Сформировать шарики.

шаг 4. Выложить на противень,смазанный маслом или устеленный бумагой для выпечки, в форме цветка. Накрыть полотенцем и поставить минут на 30-60мин в теплое место для расстойки. Подошедшую булку смазать яйцом, посыпать кунжутом.

шаг 5. Поставить в разогретую духовку, выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.

шаг 6. Кушать можно просто так или с джемом, сливочным маслом, нутеллой. Приятного аппетита!

step6
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Ceres-Cheptene
    952
    Профиль
    4
    Ответ на комментарий № 3 пользователя Ludmila :
    Da au fost dulci, asa am vrut sa fie. Poti adauga putin sau chiar deloc Ludmila. Добавлено: 25.11.2015 22:17
    Ответить
  • Ludmila
    438
    Профиль
    3

    Sint dulci la gust? Daca le fac fara zahar?

    Добавлено: 25.11.2015 12:36
    Ответить
  • Ceres-Cheptene
    952
    Профиль
    2
    Ответ на комментарий № 1 пользователя Olga :

    Ma bucur nespus de mult, ca ati incercat si va placut

    Добавлено: 24.11.2015 00:19
    Ответить
  • 1

    ....am facut astazi "bulociki"dupa reteta ta Steliana,,,mia placut la nebunie cit de bine a crescut...

    Добавлено: 23.11.2015 20:47
    Ответить

Похожие рецепты

Кексы с брынзой
Кексы с брынзой

Идеально подходят для закуски. Грибы могут быть заменены на любые другие продукты: сыр , мясо, сладкий перец и пр. Можно подать со...

подробнее...
Жаренные пирожки
Жаренные пирожки

Возможно для девушек, следящих за фигурой, это и не самое полезное блюдо, но иногда нужно себя баловать. А уж мужчины несомненно б...

подробнее...
Крем из сгущенки
Крем из сгущенки

Рецепт быстрого, простого и очень вкусного крема для торта. Единственный нюанс - крем очень калорийный. Поэтому, если вы следите з...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology