Ингредиенты
Описание
Для меня эти печенья добавляют дому уютный аромат ,поэтому для меня они просто зимние печенья)
С указанных ингридиентов выйдет два противня печенек.
Этапы приготовления
шаг 1. На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар периодически помешивая до полного растворения сахара и снимаем с плиты.
шаг 2. В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.
шаг 3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Спустя указанное время тесто легко вымешивается до гладкого состояния. Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек.
шаг 4. Если вы хотите,чтобы печенье было более мягкое(я люблю именно такое),то выпекайте ровно 12 минут,толщина теста в таком случае должна быть около 4 мм,если же для украшения на улочку,и росписи глазурью,то 14 минут и толщина теста 2 мм. Для украшения на елку Для глазури: 100 г сахарной пудры 40 мл лимонного сока, воды или молока В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 ст.л. жидкости. Кстати, также можно смешивать пудру с водой или молоком — как вам больше по душе. Глазурь отправляем в кондитерский шприц, или в полиэтиленовый пакетик с плоским швом, где отрезаем уголок или в конвертик из пергаментной бумаги (для этого вырезаем кусочек бумаги, размером с обычный печатный лист и сворачиваем конусом. Внутрь кладём глазурь и сворачиваем широкий конец конуса. Противоположный конец отрезаем ножницами пока не получится нужная ширина отверстия.) Раскрашиваем глазурью пряники — как вам больше нравится. Можно также украсить съедобными бусинками, которые продаются в магазинах. Если вы хотите вешать такие пряники на елку, перед выпеканием в фигурках вырезаем отверстия.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Свинина гармошкой
Красивое и сытное блюдо, будит прекрасно смотреться на праздничном столе и отлично подойдет для обычного ужина.
подробнее...Торт "Наполеон"
Ингредиенты: Масляное тесто: 200 г сливочного масла, комнатной температуры 90 г муки Основное тесто: 95 мл воды 1 ч. л. ...
подробнее...Шоколадные человечки
Прекрасный десерт к зимним праздникам, который вы можете приготовить со своими маленькими помощниками.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.