Мясной рулет

Автор : Valentina Vasilache

Этапы приготовления (1 мин)

Ингредиенты

Фарш ассотри 400 гр.

Шампиньоны 8 шт.

Перец cладкий 1 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Лук белый 1 шт.

Листья сельдерея 1 шт.

Чеснок (зубчики) 1 шт.

Морковь 1 шт.

Яйцо 2 шт.

Сухарики 2 ст.л.

Укроп 1 шт.

Масло сливочное 100 гр.

Соль и перец по вкусу

Описание

Неописуемо вкусный и ароматный. Украсит любой праздничный стол. Ваши гости будут в полном восторге.

Этапы приготовления

шаг 1. Во вместительной сковороде растапливаем масло и обжариваем мелко нарезанный лук, сельдерей, перец кубиками, тертую морковь и чеснок. Обжариваем примерно 5 минут, затем накрываем крышкой и держим еще 5 минут.

шаг 2. В отдельную емкость выкладываем фарш, взбитые яйца, обжаренные овощи и свежие мелко нарезанные грибы. Хорошо перемешиваем, добавляем укроп, солим и перчим.

шаг 3. Смесь выкладываем в слегка смазанную маслом и присыпанную сухарями форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час – 1 час и 20 минут.

шаг 4. Даем остыть в форме, затем нарезаем на порционные кусочки.