Мидии в томатном соусе

Мидии в томатном соусе

Автор :

Ингредиенты

Мидии 1 пакет шт.
Томаты в банке кусочками 2 шт.
Оливки Каламата 10-12 шт.
Чеснок (зубчики) 2 шт.
Базилик свежий листики по вкусу
Базилик сухой по вкусу
Вино белое сухое 100 гр.
Перец острый (стручек) по вкусу
Соль по вкусу

Описание

За что люблю морепродукты,так это за быстроту приготовления и всегда изумительный вкус!

Этапы приготовления

шаг 1. Вот такие мидии я использую

step1

шаг 2. Для начала разморозить мидии и залить их водой на пол часа.

step2

шаг 3. Очистить мидии от бородок и хорошо промыть. Разломанные мидии я очищаю,чтобы не попали кусочки ракушки. На сковороду наливаем оливковое масло,разогреваем и обжариваем чеснок пол минуты,выбрасываем,насыпаем сухой базилик,сразу же заливаем томаты.

step3

шаг 4. Берем 2 банки таких томатов.

step4

шаг 5. Солим,наливаем пол стакана воды и варим минут 5.

step5

шаг 6. Нарезаем оливки и кидаем в соус.

step6

шаг 7. Уже прекрасный аромат)

step7

шаг 8. Кладем острый перчик

step8

шаг 9. Заливаем пол стакана вина.

step9

шаг 10. Выкладываем мидии

step10

шаг 11. Варим около 7 минут. Перед выключением посыпать свежем порезанным базиликом.

step11

шаг 12. К этому блюду отлично подходит домашняя фокачча с розмарином. Приятного аппетита!)

step12
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Фаршированная рыба
Фаршированная рыба

Не стоит бояться браться за этот рецепт, все гораздо проще чем кажется. Не требует много времени и средств на приготовление. Реко...

подробнее...
Роллы с лососем
Роллы с лососем

Простой и доступный способ приготовления роллов, который понравится вам легкостью приготовления и отличным вкусом

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology