Пикантные синие

Пикантные синие

Автор :

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.
Чеснок (зубчики) 6 шт.
Перец болгарский 5-6 шт.
Вода 3 ст.л.
Уксус 4 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное 4-5 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу

Описание

Обожаю эту мамину закуску,правда предпочитаю ее кушать по-немного и в выходные)

Этапы приготовления

шаг 1. Баклажаны лучше выбирать круглые,более мясистые. У баклажана отрезать верхушку и кусочек носика,сделать пару продольных надрезов и отварить в соленой воде минут 15.(можно добавить пол стакана уксуса в воду,в которой будете варить синие) Порезать пополам и дать стечь на дуршлаге пару часов.

шаг 2. Подготовить маринад. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку,соединить с уксусом,маслом,водой,солью и перцем. Синие нарезать кусочками и перемещать с маринадом,оставить на сутки в холодильнике. Приятного аппетита!)

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Легкая закуска
Легкая закуска

Скоро Новый год, и каждая хозяйка думает, что будет на ее праздничном столе. Начну пополнять сайт закусками, которые не только ...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology