Салат с грибами в венгерском стиле

Салат с грибами в венгерском стиле

Автор :

Ингредиенты

Шампиньоны 250 гр.
Жемчужный лук 5-6 шт.
Лук-шалот 2 шт.
Полусухое белое вино 1/2 стакан
Лимон 1/2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Тимьян (чабрец) сухой по вкусу
Морковь 1/2 шт.

Описание

Легкая и вкусная закуска на праздничный стол

Этапы приготовления

шаг 1. Чистим лук, моем морковь. Нарезаем морковку и лук шалот. Моем грибы. Если грибы большие, нарезаем на половинки. Если маленькие- оставляем целыми.

шаг 2. Поджариваем морковь с луком. Когда лук станет слегка золотистым, добавляем лавровый лист, имбирь, томатную пасту (немного разведенную водой), и сок половины лимона.

шаг 3. Готовим еще 2 минуты, после чего вливаем немного вина, добавляем грибы и жемчужный лук (целиком). Оставляем под крышкой на маленьком огне на 15 минут. Если нужно добавляем немного воды. Готовую закуску оставляем остывать. Блюдо подаем холодным.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Сельдь под шубой
Сельдь под шубой

Один из самых простых и самых вкусных салатов, которые всегда ожидаемы на праздничном столе. На этот раз времени на поэтапные фо...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology