Ингредиенты

Рукола 75 гр.
Помидоры Черри 10-15 шт.
Маслины черные б/к 0.5 стакан
Филе тунца 0.5 кг.
Чеснок (зубчики) 2 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Семена льна по вкусу
Соль по вкусу
Сок лимона 2 ст.л.
Песто 1 ст.л.
Пармезан тертый 20 гр.

Описание

Легкий и полезный салат.

Тунец свежий или свежемороженный продается во всех крупных супермаркетах. Можно использовать и консервированный, но вкус получится уже совсем другой. Еще в этот салат по желанию можно добавить отварные перепелиные яйца.

Этапы приготовления

шаг 1. Рукколу, черри промываем обсушиваем. Черри нарезаем на 2 или 4 части. Помещаем в миску, добавляем маслины.

step1

шаг 2. в отдельной тарелочке перемешиваем масло(2ст.л.), сок лимона(1ст.л), соль, перец, измельченный чеснок и соевый соус.

step2

шаг 3. в полученной смеси маринуем мясо тунца, минимум 15 минут

step3

шаг 4. каждый кусочек обваливаем в семенах льна и жарим на слегка раскаленной сковороде без масла, минут по 7 с каждой стороны. Правильно пожаренное мясо тунца не должно быть пересушено, внутри должно оставаться розоватым. Остуженное филе добавляем в салат.

step4

шаг 5. Готовим заправку. Оливковое масло (2ст.л.), песто, сок лимона(1ст.л),соль-все хорошенько перемешиваем. Добавляем в салат, мешаем.

step5

шаг 6. Сверху натираем сыр пармезан.

step6
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology