Ингредиенты

Рукола 75 гр.
Помидоры Черри 10-15 шт.
Маслины черные б/к 0.5 стакан
Филе тунца 0.5 кг.
Чеснок (зубчики) 2 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Семена льна по вкусу
Соль по вкусу
Сок лимона 2 ст.л.
Песто 1 ст.л.
Пармезан тертый 20 гр.

Описание

Легкий и полезный салат.

Тунец свежий или свежемороженный продается во всех крупных супермаркетах. Можно использовать и консервированный, но вкус получится уже совсем другой. Еще в этот салат по желанию можно добавить отварные перепелиные яйца.

Этапы приготовления

шаг 1. Рукколу, черри промываем обсушиваем. Черри нарезаем на 2 или 4 части. Помещаем в миску, добавляем маслины.

step1

шаг 2. в отдельной тарелочке перемешиваем масло(2ст.л.), сок лимона(1ст.л), соль, перец, измельченный чеснок и соевый соус.

step2

шаг 3. в полученной смеси маринуем мясо тунца, минимум 15 минут

step3

шаг 4. каждый кусочек обваливаем в семенах льна и жарим на слегка раскаленной сковороде без масла, минут по 7 с каждой стороны. Правильно пожаренное мясо тунца не должно быть пересушено, внутри должно оставаться розоватым. Остуженное филе добавляем в салат.

step4

шаг 5. Готовим заправку. Оливковое масло (2ст.л.), песто, сок лимона(1ст.л),соль-все хорошенько перемешиваем. Добавляем в салат, мешаем.

step5

шаг 6. Сверху натираем сыр пармезан.

step6
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Мимоза
Мимоза

Один из самых любимых салатов в нашей семье, без которого не обходиться не один праздничный стол.

подробнее...
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой

Один из самых простых и самых вкусных салатов, которые всегда ожидаемы на праздничном столе. На этот раз времени на поэтапные фо...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology