Семга под мандариновым соусом

Автор : Evgeniya *

Этапы приготовления (20 мин)

Ингредиенты

Семга (стейк) 2 шт.

Мандарины 2 шт.

Масло оливковое по вкусу

Чеснок (зубчики) 3 шт.

Средиземноморские травы по вкусу

Пармезан тертый по вкусу

Описание

Я очень люблю семгу. Ее легко готовить, трудно испортить, и она прекрасно сочитается с разными соусами, гарнирами. Сегодня я хочу поделиться рецептом семги с очень нежным и пикантным вкусом и непривзойденным ароматом.

Этапы приготовления

шаг 1. На сковородку наливаем оливковое масло. Зубчики чеснока режим на маленькие кусочки (не давим),и оправляем к маслу. Туда же всыпаем примерно чайную ложку приправы "Средиземноморские травы". Оставляем на пару минут под крышкой для того, чтобы все запахи смешались. Добавляем рыбу, солим и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

шаг 2. Выжимаем мандариновый сок, вливаем его в сковороду. Накрываем крышкой, и оставляем на маленьком огне еще на 5-7 минут, чтобы рыба хорошо пропиталась соусом. Готовые семгу можно посыпать по желанию пармезаном , но если его нет, то будит очень вкусно и так. Приятного аппетита!

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Evgeniya

271
Профиль

2

Ответ на комментарий № 1 пользователя Александра :

Да, Саша попробуй! Мне понравилось очень. Необычно.
Добавлено: 19.01.2016 15:11
Ответить
Александра

13
Профиль

1

интересное должно быть сочетание, обязательно попробую приготовить по твоему рецепту!
Добавлено: 19.01.2016 14:46
Ответить