Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Автор :

Ингредиенты

Мука пшеничная 300-400 гр.
Сметана 300 гр.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар (уп) 2 шт.
Яблоко 3 шт.

Описание

Уже и не помню, когда впервые попробовала этот изумительный пирог. Достаточно простой в готовке, из несложных и доступных продуктов, он получается неописуемо вкусным, таким теплым, домашним, с нежным ванильным ароматом. Для меня этот пирог- символ уютного чаепития, в кругу самых близких людей.

Этапы приготовления

шаг 1. Растапливаем сливочное масло, немного охлаждаем его.

step1

шаг 2. Добавляем 100 мл сметаны и 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем.

step2

шаг 3. Всыпаем 1,5 стакана просеяной муки, вместе с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, но не липкое тесто. Формируем его в шар, и пока убираем в холодильник.

step3

шаг 4. Займемся яблоками. Чистим и нарезаем очень тонкими дольками, как чипсы или лепестки роз.

step4

шаг 5. Делаем заливку: взбиваем яйцо, 100 грамм сахара, 2 пакета ванили, 200 мл сметаны, 2 ложки муки. Заливка получится достаточно жидкая.

шаг 6. Достаем тесто из холодильника и руками выкладываем в форму, устеленную бумагой для выпечки. Делаем бортики.

step6

шаг 7. Выкладываем слой яблок, заливаем кремом. Еще один слой яблок, и сново заливаем. Все яблоки должны быть хорошо пропитаны заливкой. В конце выливаем всю заливку, и выкладываем сверху яблоки для красоты на ваш вкус.

step7

шаг 8. Выпекаем в духовке при 180с примерно 50-60 минут. Смотрите по верхушке пирога, она должна подрумяниться и не должна быть жидкой.

шаг 9. Когда пирог будет почти готов, посыпать сверху сахаром.

шаг 10. Готовый пирог не вынимайте сразу из формы, пусть остынет в ней. Заливка должна хорошенько застыть.

шаг 11. Приятного чаепития.

step11
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Меренги
Меренги

Когда я была маленькая,в магазине продавались мелкие цветочки безешки) Были они различных не очень аппетитных цветов правда,но все...

подробнее...
Овсяное печенье
Овсяное печенье

Этот рецепт принципиально отличается по вкусу от моего первого рецепта, тут более насыщенно чувствуются хлопья и они мягче.

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology