Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Автор :

Ингредиенты

Мука пшеничная 300-400 гр.
Сметана 300 гр.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар (уп) 2 шт.
Яблоко 3 шт.

Описание

Уже и не помню, когда впервые попробовала этот изумительный пирог. Достаточно простой в готовке, из несложных и доступных продуктов, он получается неописуемо вкусным, таким теплым, домашним, с нежным ванильным ароматом. Для меня этот пирог- символ уютного чаепития, в кругу самых близких людей.

Этапы приготовления

шаг 1. Растапливаем сливочное масло, немного охлаждаем его.

step1

шаг 2. Добавляем 100 мл сметаны и 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем.

step2

шаг 3. Всыпаем 1,5 стакана просеяной муки, вместе с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, но не липкое тесто. Формируем его в шар, и пока убираем в холодильник.

step3

шаг 4. Займемся яблоками. Чистим и нарезаем очень тонкими дольками, как чипсы или лепестки роз.

step4

шаг 5. Делаем заливку: взбиваем яйцо, 100 грамм сахара, 2 пакета ванили, 200 мл сметаны, 2 ложки муки. Заливка получится достаточно жидкая.

шаг 6. Достаем тесто из холодильника и руками выкладываем в форму, устеленную бумагой для выпечки. Делаем бортики.

step6

шаг 7. Выкладываем слой яблок, заливаем кремом. Еще один слой яблок, и сново заливаем. Все яблоки должны быть хорошо пропитаны заливкой. В конце выливаем всю заливку, и выкладываем сверху яблоки для красоты на ваш вкус.

step7

шаг 8. Выпекаем в духовке при 180с примерно 50-60 минут. Смотрите по верхушке пирога, она должна подрумяниться и не должна быть жидкой.

шаг 9. Когда пирог будет почти готов, посыпать сверху сахаром.

шаг 10. Готовый пирог не вынимайте сразу из формы, пусть остынет в ней. Заливка должна хорошенько застыть.

шаг 11. Приятного чаепития.

step11
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Сочники
Сочники

Из этого количества продуктов выходит 12-13 сочников,в зависимости от размера формы,которой вырезаются кружечки Тесто: 1 яйца ...

подробнее...
Классический бисквит
Классический бисквит

Бисквитные коржи прекрасно сочетаются с любым видом крема. И хоть бисквит готовится всего из 3-х ингридиентов, его несомненно любя...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology