Цветная капуста в кляре

Цветная капуста 1 кг.

Яйцо 2 шт.

Мука 2 ст.л.

Соль 1 по вкусу

Масло подсолнечное 1 по вкусу

Описание

Очень нежное, вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить.

шаг 1. Капусту промыть и разобрать на соцветия

шаг 2. Отварить 15 минут в подсоленой воде.

шаг 3. Сделаем кляр - нужно взбить яйца, добавить к ним муку, посолить и опять всё хорошо перемешать.

шаг 4. Свареную цветную капусту достаём с воды и выкладываем в тарелку. Затем каждое соцветие обмакнуть в кляр со всех сторон.

шаг 5. Обжарить на раскаленном масле несколько минут до золотистого цвета.

шаг 6. Кушать можно как теплой, так и охлажденной. Приятного аппетита.

Люблю хороший,рассыпчатый и вкусный плов,часто ела его в заведениях восточной кухни,но дома не получался именно таким,как хотелось...

Блюдо может подаваться на завтрак, или в качестве гарнира к запеченному мясу (если вы не добавите мясо в саму начинку).

Простой рецепт картошки в духовке под хрустящей корочкой.

Facebook