Ingrediente
Descriere
Nişte biscuiţi fragezi care se fac uşor. Se pot păstra vreo două săptămîni la loc răcoros, în cutie închisă bine. Noi i-am făcut deja de zeci de ori, dar nu mai ajung niciodata sa stea 2 săptămîni. I-am "botezat" aşa după nunele stăpînei blogului de unde am luat reţeta.
Etapele de gătit
pas 1. Se bat ouăle cu zahărul şi vanilia.
pas 2. Se adaugă smîntîna. Se omogenizează.
pas 3. În jet, amestecînd permanent, se adaugă untul/untura topit(ă). Se omogenizează.
pas 4. Urmează bicarbonatul de amoniu. P.S.Reţeta originală presupune dizolvarea amoniului în 4 linguri de lapte călduţ pînă face spumă. Eu nu am avut lapte şi l-am pus aşa. Rezultatul oricum a fost "fraged".
pas 5. Se adaugă şi făina. Se face o bilă care se lasă să se odihnească vreo 5 minute.
pas 6. Se întinde o bucată de aluat. Se fac găuri cu furculiţa, se presară cu zahăr şi se presează un pic cu făcăleţul. Apoi se decupează forme diverse.
pas 7. Puteţi presăra nuci mărunţite.
pas 8. Sau biluţe colorate de zahăr. Totul depinde de fantezie şi ce aveţi prin casă.
pas 9. Se aşează în tava acoperită cu hîrtie de copt.
pas 10. Se coc în cuptorul preîncălzit la 200 grade, vreo 20-30 minute, pînă se rumenesc frumos.
pas 11. Şi rezultatul muncii noastre cu Teodor, care participă cu plăcere atît la "facerea" biscuiţilor, cît şi la "infulecarea" acestora. Au devenit "preferaţii" lui. Spor la treaba şi poftă mare să aveţi!
pas 12. Puteți face steluțe de diferite mărimi, le axati pe un bețișor de lemn (scobitoare) și faceți brăduți de turtă pentru Crăciun.
pas 13. Sau "decupati' o casuță din aluat.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Brioşe cu morcov şi nuci
Cît n-ar părea de straniu, dar sunt nişte brioşe foarte delicioase şi sănătoase pe care le savurează cu plăcere de la mic la...
mai mult...Gogoși la cuptor
Gogoşile dietetice la cuptor sunt mult mai delicioase și seamană cu cele prăjite, numai că sunt mult mai bune, lejere si mai sănă...
mai mult...Baniță cu dovleac
Banița este o turtă tradițională bulgărească din aluat foietaj cu diverse umpluturi. Eu am preparat varianta simplificată de baniț...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.