Ingrediente
Descriere
Pregătită astfel, carnea de porc este perfectă atât pentru o masă de sărbătoare, cât şi pentru o zi obişnuită.
Etapele de gătit
pas 1. Se marinează carnea în apă minerală în care se adaugă condimente pentru carne, sare, piper negru şi ceapă tăiată rondele. Se lasă aşa pentru câteva ore, mai bine o noapte.
pas 2. Se crestează carnea adânc, formând un fel de "acordeon".
pas 3. Se împănează fiecare secţiune cu usturoi zdrobit, o felie de roşie şi caşcaval. Se sărează, piperează şi se presară cu parmezan. Se înveleşte în folie de aluminiu.
pas 4. Se preîncălzeşte cuptorul la 180 grade. Se dă carnea la cuptor pentru 60 minute. Se desface folia şi se mai lasă la cuptor încă 30 minute pentru o crustă aurie.
pas 5. Carnea devine, în două ore la cuptor, suculentă şi aromată. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Pilaf

Folosind această reţetă, se obţine un orez bob cu bob şi gustos-gustos...
mai mult...Biscuiți din turtă dulce

Biscuiți din turtă dulce - Magia sărbătorilor de iarnă!
mai mult...Legume cu carne la cuptor

Pe cât de simplu, pe atât de delicios
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.