Ciuperci cu usturoi (de post)

Ciuperci Pastrav 1 kg

Сatel de usturoi 2-3 buc.

Ceapă 2 buc.

Ulei 5-6 linguri

Cimbru uscat 1/2 lingurițe

Sare și piper după gust

Descriere

Un fel de mîncare potrivită pentru perioada postului, pentru cei ce stau la regim și nu numai.

pas 1. Ceapa se taie şi se căleşte în cîteva linguri de ulei.

pas 2. Ciupercile se spală în apă curgătoare şi se taie măşcat.

pas 3. Se adaugă ciupercile. Se amestecă periodic pînă se evaporă toată apa lăsată de ele (vreo 20 minute).

pas 4. Se condimentează cu sare şi piper după gust şi 1/2 linguriţă de cimbru uscat. Se lasă să se răcorească la temperatura camerei.

pas 5. Se adaugă usturoiul pisat. Se amestecă.

pas 6. Se servesc cu mămăliguţă. Sunt delicioase! Poftă mare!

O gustare minunata pentru orice ocazie,care poate fi consumata curent sau pastrata la borcan pina la doua-trei luni la frigider. S...

E ciorba ce o făcea bunica şi mama în perioadele de post...e un gust din copilărie care sper să vă placă.

În sursa de unde am luat această reţetă era concretizată originea thailandeză a acestei salate...Eu am multe îndoieli ...

Facebook