Ingrediente
Descriere
O mâncare tradițională delicioasă și o sursă excelentă de proteine, fibre și carbohidrați complecsi, cu multe beneficii pentru organism!
Etapele de gătit
pas 1. Se pune la fiert fasolea lăsată anterior la înmuiat în apa peste noapte, ca să fiarbă mai repede și să fie mai ușor de digerat.
pas 2. Când încep a fierbe fasolele schimbați 1-2 ori apa, înlocuind-o cu altă apă fierbinte. În ultima apă adăugați un morcov și o ceapă. Lăsați la foc mediu spre încet sa fiarbă până devine moale (aproximativ o oră).
pas 3. După ce fasolea s-a mai răcorit un pic scurgem apa și lăsăm un păhar rezervă. Pasăm cu blenderul și adăugăm din zeama păstrată ca să obținem textura dorită.
pas 4. Într-o tigaie călim ceapa tăiată fâșii, până devine moale și aurie.
pas 5. Adăugăm usturoiul strivit și mai călim un minut.
pas 6. Adaugăm piureul de fasole și sare după gust, amestecăm bine și lăsăm pe foc încă 5 minute.
pas 7. Decorăm cu praz tăiat rondele, măsline și poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Coltunasi lenesi cu carne sau pelmeni lenesi

Pelmeni pentru lenesi
mai mult...Hrişcă cu ciuperci (de post)

Vă propun o reţetă care nu ar trebui să lipsească din meniul nostru,dat fiind faptul că hrişca este "un sac cu vitamine" şi minera...
mai mult...Orez cu ciuperci (de post)

Ca să diversificăm meniul zi de zi...o reţetă care merită a fi făcută mai des.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.