Principală > Reţete

Pastramă de pui

Autor : Marussia GR

Etapele de gătit (25 min)

Ingrediente

Piept de pui 500 g

Boia dulce (paprika) 1.5 linguri

Ulei vegetal 3 linguri

Usturoi uscat 1.5 linguri

Lapte 300 ml

Sare după gust

Piper negru pisat după gust

Descriere

Înainte nu-mi plăcea pieptul de pui întreg la cuptor, pentru că nu era niciodată sărat înăuntru, însă cu rețeta aceasta totul e gustos.

Etapele de gătit

pas 1. Încălzim laptele și dizolvăm în el 1,5 linguri de sare. Pieptul de pui se spală și se lasă în laptele răcit, se acoperă cu peliculă alimentară și se lasă la frigider peste noapte.

pas 2. În acest timp pieptul de pui se va săra. Cu trei ore înainte de preparare scoatem pieptul de pui, îl uscăm. Sarea, piperul, paprika, uleiul și usturoiul se amestecă și se unge carnea (apoi se lasă pentru 3 ore).

pas 3. Cuptorul îl preîncălzim la 200 de grade, aranjăm carnea în forma de copt și lăsăm la cuptor pentru 25 de minute. Poftă mare!

Înapoi la pagina «Reţete»