Pizza 50/50

Pizza 50/50

Autor :

Ingrediente

Apă caldă 1/2 pahar
Drojdie uscata 1 buc.
Ulei de măsline 3 linguri
Sare 1 lingurițe
Zahăr 1/2 lingurițe
Făină de grâu 300 g

Descriere

Am preparat aceasta pizza fără semolina și mi-a plăcut mai mult.

De ce 50/50? Pentru că preferințele gustative ale soțului diferă mult de ale mele, motiv din care am preparat jumătate de pizza după gustul lui, iar jumătate după al meu.

Etapele de gătit

pas 1. Sos: Pastă de tomate – 3 linguri, Apă – 1 lingură, sare. Umplutură: I-a parte: Ciuperci marinate (șampinion), roșii, măsline, ardei, șuncă, salam ”lacta”; a II-a parte: salam afumat, prosciutto, măsline, roșii, mozzarella, ardei iute.

pas 2. Drojdiile, zahărul și sarea se amestecă cu apă caldă și se lasă pentru 15 minute.

step2

pas 3. După 15 minute.

step3

pas 4. Se adaugă ulei de măsline și făină. Eu folosesc așa făină.

step4

pas 5.

step5

pas 6.

step6

pas 7. Se frământă un aluat elastic.

step7

pas 8. Aluatul se pune în vas și se acoperă cu peliculă alimentară. Pentru un rezultat mai rapid, eu amplasez vasul în altul mai mare cu apă fierbinte.

step8

pas 9. Umplutura

step9

pas 10. Am luat Mozzarella de la același producător de la care am procurat brânza, tot sortimentul lor e gustos.

step10

pas 11. Se dă prin răzătoare măruntă.

step11

pas 12. Aluatul este gata.

step12

pas 13. Pasta de tomate se dizolvă cu apă și se sărează.

step13

pas 14. Aluatul se întinde cu un sucitor.

step14

pas 15. Blatul se pune pe tavă și se înțeapă cu furculița.

step15

pas 16. Ungem blatul cu sos din abundență, marginile eu le-am uns cu ulei.

step16

pas 17. De data asta am decis să uit de calorii și să presar și blatul cu mozzarella.

step17

pas 18. Aranjăm umplutura.

step18

pas 19. Deasupra presărăm cu mozzarella și bucățele de ardei iute.

step19

pas 20. Se coace în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 20-25 de minute.

step20
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology