Supă cremă de broccoli

Supă cremă de broccoli

Ingrediente

Broccoli 250 g
Cartofi 1 buc.
Țelină 0.5 buc.
Ceapă 0.5 buc.
Usturoi 1 buc.
Smîntînă 25% 100 g
Ulei de măsline 1 linguri
Crutoane de paine după gust
Busuioc uscat după gust
Оregano după gust
Sare și piper după gust

Descriere

Supă sănătoasă, preparată ușor și foarte delicioasă!

Etapele de gătit

pas 1. Se fiebe la foc mic aproximativ 15 minute un cartof mai mare sau 2 mici tăiat cuburi, împreună cu jumătate de ceapă și țelina tăiată cuburi.

pas 2. După cele 15 minute, se adaugă broccoli separat în buchețele și se fierbe încă 5 minute.

pas 3. Stingem focul. Luăm doar buchețelele de brocoli și le trecem sub jetul de apă rece (pentru a-și păstra culoarea verde aprins). Atenție!! Apa în care au fiert legumele nu se aruncă!

pas 4. Adăugăm broccoli, legumele fierte si 1 cățel de usturoi în blender și mărunțim bine totul.

pas 5. Turnăm compoziția într-un vas, adăugăm smîntîna, 1 lingură ulei de măsline și supa în care au fiert anterior legumele. Cantitatea de supă de legume variază în dependență de cît de consistentă sau mai puțin densă doriți să fie supa.

pas 6. Punem compoziția obținută pentru 3-4 minute la foc.

pas 7. Condimentăm cu sare, piper, oregano, busuioc pentru un gust mai special. Se servește cu crutoane. Poftă bună!

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Bors rosu
Bors rosu

Este un bors indragit de moldoveni, rusi, ucraineni cu multe legume, iar culoarea rosie fiind data de sfecla rosie. Gustos atit...

mai mult...
Borș roșu
Borș roșu

Oricâte rețete de borș roșu nu ar exista, dar fiecare gospodină o are pe a sa - specială.

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology