Ingrediente
Mazăre 200 g
Ceapă 2 buc.
Morcov 1 buc.
Pătrunjel verde 100 g
Sare 1 după gust
Piper negru pisat 1 după gust
Frunze de dafin 1 buc.
Descriere
O supă ușor de pregătit și delicioasă.
Etapele de gătit
pas 1. Se spală mazărea în cîteva ape. Se lasă la înmuiat în apă pentru cîteva ore. Se pune apoi la fiert cu un morcov, o ceapă, frunză de dafin. Cînd a fiert 1-1.30 ore, se adaugă şi sare.
pas 2. Se scoate ceapa şi frunza de dafin. Se dă mazărea şi morcovul prin blender. Se potriveşte de sare şi piper.
pas 3. O ceapă se căleşte în ulei.
pas 4. Se toarnă supa în farfurii. Se pune în mijloc ceapa prăjită. Se adaugă pătrunjel tocat. Se pot adăuga cîţiva pesmeţi. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Supă cremă de conopidă
Este o supă cremoasă, sățioasă și aromată.
mai mult...Zeamă de casă
Fiecare moldoveancă trebuie să ştie să gătească o zeamă.
mai mult...Mere coapte cu scorțișoară
Un desert ușor de preparat, sănătos și savuros. Cel mai important e ca îl pot oferi și băiețelului meu și îl mănâ...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.