Principală > Reţete

Tartă de vară

Autor : Marussia GR

Etapele de gătit (140 min)

Ingrediente

Unt 180 g

Zahăr 180-200 g

Făină de grâu 600-700 g

Ouă 2 buc.

Zahăr vanilat 3 buc.

Praf de copt 7 g

Fructe de vară, pomușoare 500 g

Descriere

Aromat şi plin de vitamine, se pregăteşte repede şi vă salvează când vă vin oaspeţii pe neprins de veste.

Etapele de gătit

pas 1. Untul moale se freacă cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se adaugă ouăle. Se omogenizează şi se încorporează făina amestecată cu praful de copt, amestecând cu o furculiţă cât puteţi. În final, frământaţi repejor cu mâinile, dar nu exageraţi.

pas 2. Se înveleşte cu folie alimentară şi se pune în frigider pentru o oră.

pas 3. Tava se tapetează cu hârtie de copt. Cu 3/4 se tapetează forma, ridicând şi pe pereţi. !/4 se lasă pentru decor. Se înfige cu o furculiţă şi se coace 10 minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade.

pas 4. Pentru umplutură se folosesc orice fructe vă plac - caise, piersici, zmeură, vişine, cireşe, ba chiar şi brânză dulce de vaci. Se decorează cu aluatul rămas.