Летний пирог

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (140 мин)

Ингредиенты

Масло сливочное 180 гр.

Сахар 180-200 гр.

Мука пшеничная 600-700 гр.

Яйцо 2 шт.

Ванильный сахар (уп) 3 шт.

Разрыхлитель (уп) 7 гр.

Летние фрукты, ягоды 500 гр.

Описание

Для меня нет ничего проще,вкуснее и ароматнее,чем такой летний песочный пирог с фруктами. Особенно этот пирог хорош,когда у вас гости скоро должны прийти,и хочется угостить домашней выпечкой.

Этапы приготовления

шаг 1. Размягченное масло перетереть с сахаром,добавить ванильный,и вбить яйца. Все тщательно перемешать и начать вводить муку с разрыхлителем. Старайтесь как можно меньше трогать песочное тесто руками,оно это не любит,поэтому до последнего мешайте вилкой.

шаг 2. Обернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

шаг 3. По прошествии часа,вынимаем тесто,и подготавливаем емкость для запекания. Выстилаем ее пергаментной бумагой,и выкладываем тесто,оставив небольшую часть ля украшения сверху. Протыкаем вилкой и убираем в духовку на 180 С минут на 10

шаг 4. Тем временем,подготавливаем начинку,тут можно что угодно,абрикосы,персики,малина,вишня,черешня,всеее что ваша душа пожелает,можно и творог,с творогом песочное тесто неотразимо) Выкладываем начинку,украшаем оставшимся тестом.