Домашний хлеб с семечками

Домашний хлеб с семечками

Автор :

Ингредиенты

Вода теплая 200 гр.
Дрожжи сухие (пакетик) 11 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Мука пшеничная 100 гр.
Ржаная мука 150 гр.
Цельнозерновая мука 150 гр.

Описание

Перестала я покупать смеси и решила делать из разный видов муки, добавляя семечки

​Количество муки может варьироваться,так как стаканы разные,может надо будет чуть больше,может чуть меньше муки.

Так же на ваш вкус можете взять семечки: льна,подсолнуха,тыквы.

Этапы приготовления

шаг 1. Такую муку использовала

step1

шаг 2. Дрожжи с солью и сахаром залить водой теплой,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 10 минут Тем временем в мисочку насыпать семечки льна,подсолнуха и тыквы.Тыквенные поломать на две части,примерно по столовой ложки каждых.

step2

шаг 3. В опару добавляем масло и перемешиваем,муку все три вида сразу перемешиваем и добавляем частями,просеивая,чтобы обогатить кислородом. Всыпаем семечки и вымешиваем. Тесто не должно быть забито мукой,иначе хлеб будет жестким и плотным. Оно должно быть мягким,упругим и немного липнуть к рукам.

step3

шаг 4. Как только тесто увеличится в два раза,перекладываем его в смазанную растительным маслом форму и снова накрываем полотенцем для еще одного подъема.

step4

шаг 5. После выпекания вынуть из формы и переложить на решетку,иначе хлеб будет мокрым внизу

step5
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Marussia
    780
    Профиль
    2
    Ответ на комментарий № 1 пользователя Ludmila :

    180 С,минут 40-50

    Добавлено: 11.01.2016 21:19
    Ответить
  • Ludmila
    438
    Профиль
    1

    La ce temperatura se coace piinea? Cit timp?

    Добавлено: 11.01.2016 17:03
    Ответить

Похожие рецепты

Жаренные пирожки
Жаренные пирожки

Возможно для девушек, следящих за фигурой, это и не самое полезное блюдо, но иногда нужно себя баловать. А уж мужчины несомненно б...

подробнее...
Пирожки "Как пух"
Пирожки "Как пух"

Когда-то очень давно нашла этот рецепт на просторах интернета. Меня заинтересовало их название. Лишь приготовив и попробовав их, я...

подробнее...
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте

Может это и не самое полезное блюдо, но иногда так хочетсья побаловать себя вкусненьким. Сосиска с теплой воздушной булочкой прямо...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology