Кексы с морковью и орехами

Кексы с морковью и орехами

Автор :

Ингредиенты

Морковь 200 гр.
Орехи 50 гр.
Сахар 125 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Масло подсолнечное 55 мл.
Мука пшеничная 110 гр.
Цедра апельсина 1 ч.л.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.

Описание

Как бы это не казалось странно, но это очень вкусные и полезные кексы, которыми лакомятся с удовольствием и дети, и взрослые.

Этапы приготовления

шаг 1. Морковь и орехи измельчаем в блендере. Если его нет, морковь можно натереть на терке, а орехи мелко порезать ножом. Натираем апельсиновую цедру.

step1

шаг 2. Сахар и ваниль взбиваем с яйцами до растворения.

step2

шаг 3. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, смешиваем, затем постепенно добавляем растительное масло.

step3

шаг 4. Добавляем морковно-ореховую смесь, цедру (таким образом, никто не догадается о наличии моркови в кексах). Смешиваем лопаткой или ложкой.

step4

шаг 5. Формы для кексов смазываем растительным или сливочным маслом (я использую бумажные формы, поэтому ничем их не смазываю, это практичнее и красивее). Разливаем смесь по формам, примерно по 2/3.

step5

шаг 6. Я добавляю сверху измельченные ножом грецкие орехи или по лесному орешку. Это служит украшением и улучшает вкус. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут (тестируйте зубочисткой).

step6

шаг 7. Дайте остыть. Кексы готовы к чаю, кофе или стакану молока в кругу родных. Приятного аппетита!

step7

шаг 8. Так выгладит с лесным орехом.

step8

шаг 9. Либо можете украсить их растопленным шоколадом и сахарными украшениями, но это уже после того как кексы хорошо остынут.

step9
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Штоллен творожный
Штоллен творожный

Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом штоллена, творожным, бездрожжевым. Это не классический рецепт, классический без твор...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology