Кексы с морковью и орехами

Кексы с морковью и орехами

Автор :

Ингредиенты

Морковь 200 гр.
Орехи 50 гр.
Сахар 125 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Масло подсолнечное 55 мл.
Мука пшеничная 110 гр.
Цедра апельсина 1 ч.л.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.

Описание

Как бы это не казалось странно, но это очень вкусные и полезные кексы, которыми лакомятся с удовольствием и дети, и взрослые.

Этапы приготовления

шаг 1. Морковь и орехи измельчаем в блендере. Если его нет, морковь можно натереть на терке, а орехи мелко порезать ножом. Натираем апельсиновую цедру.

step1

шаг 2. Сахар и ваниль взбиваем с яйцами до растворения.

step2

шаг 3. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, смешиваем, затем постепенно добавляем растительное масло.

step3

шаг 4. Добавляем морковно-ореховую смесь, цедру (таким образом, никто не догадается о наличии моркови в кексах). Смешиваем лопаткой или ложкой.

step4

шаг 5. Формы для кексов смазываем растительным или сливочным маслом (я использую бумажные формы, поэтому ничем их не смазываю, это практичнее и красивее). Разливаем смесь по формам, примерно по 2/3.

step5

шаг 6. Я добавляю сверху измельченные ножом грецкие орехи или по лесному орешку. Это служит украшением и улучшает вкус. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут (тестируйте зубочисткой).

step6

шаг 7. Дайте остыть. Кексы готовы к чаю, кофе или стакану молока в кругу родных. Приятного аппетита!

step7

шаг 8. Так выгладит с лесным орехом.

step8

шаг 9. Либо можете украсить их растопленным шоколадом и сахарными украшениями, но это уже после того как кексы хорошо остынут.

step9
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Вишневый пирог
Вишневый пирог

Очень простой в исполнении и безумно вкусный пирог. Вы можете взять вишню свежую, или консервированную в собственном соку.

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology