Лава кейк или шоколадный вуклан

Лава кейк или шоколадный вуклан

Ингредиенты

Шоколад темный 170 гр.
Яйцо 3 шт.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Цедра лимона 1/2 шт.
Масло сливочное 80 гр.
Ванильная эссенция 1 ч.л.
Соль (щепотка) 1 шт.
Сахарная пудра 8 ст.л.

Описание

Это самый вкусный из всех шоколадных десертов, которые я пробовала. Обязательно попробуйте его в сочетании с мороженым или свежими фруктами, и насладитесь тем впечатляющим моментом, когда десертная ложечка окунается в эту шоколадную реку.

Я рекомендую вам обязательно попробовать его, потому что это очень простой в приготовлении рецепт, но результат безусловно превзойдет все ожидания!

Этапы приготовления

шаг 1. Приготовим необходимые ингредиенты.

step1

шаг 2. Шоколад вместе с маслом нужно растопить на водяной бане, до образования однородной консистенции.

step2

шаг 3. Убираем кастрюлю с огня, добавляем сахар.

step3

шаг 4. После этого добавляем в шоколадную смесь слегка охлажденные яйца. Только дождитесь чтобы шоколад остыл, иначе яйцо может превратиться в омлет. Яйца добавляем одно за другим и хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем ваниль и лимонную цедру(по желанию)

step4

шаг 5. Затем добавляем по немного муку и быстро перемешиваем.

step5

шаг 6. Смазываем керамические или алюминиевые формы маслом и заливаем шоколадной смесью на 3/4.

step6

шаг 7. Ставим формы в разогретую духовку на средний огонь на 15 минут или пока жидкая смесь не загустеет. Шоколадный вулкан не нужно долго держать в духовку, иначе не добьетесь нужного вам результата. После этого вынимаем вулкан из духовки, даем ему пару минут отдохнуть и выкладываем на тарелку.

шаг 8. Украшаем фруктами, листиками мяты и подаем десерт с шариком мороженого. Если вы любите шоколад, попробуйте как можно скорее этот десерт. Вы будит в восторге! Приятного аппетита!

step8
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Штоллен творожный
Штоллен творожный

Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом штоллена, творожным, бездрожжевым. Это не классический рецепт, классический без твор...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology