Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

Автор :

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Говядина 300 гр.
Вода 150 гр.
Свинина 300 гр.
Мука пшеничная 400-500 гр.
Лук-порей 2 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Помидоры 2 шт.
Перец черный молотый 3 гр.
Морковь 1 шт.
Соль 5 гр.
Петрушка 1 шт.

Описание

Пельмени для ленивых)

Этапы приготовления

шаг 1. Мясо перемолоть в фарш,посолить и поперчить. Лук мелко порезать,морковку натереть,помидоры очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками,овощи обжарить на сковородке до готовности помидор,добавить к фаршу,все тщательно перемешать. Из яиц, воды и муки замесить тесто. Обязательно добавьте оливковое масло, тесто будет более эластичным. Оставить его на 20 мин,тесто должно отдохнуть. Тесто раскатать в пласт,толщина должна быть около 1 см,распределить начинку,скатать в рулет,концы хорошо залепить. Нарезать на кусочки,толщиной в 4 см.

step1

шаг 2. На дно кастрюли выложить петрушку целиком,выложить кусочки,залить водой до верха пельменей,посолить и варить 30 минут. Подавать со сметаной.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology