Ингредиенты
Описание
Пельмени для ленивых)
Этапы приготовления
шаг 1. Мясо перемолоть в фарш,посолить и поперчить. Лук мелко порезать,морковку натереть,помидоры очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками,овощи обжарить на сковородке до готовности помидор,добавить к фаршу,все тщательно перемешать. Из яиц, воды и муки замесить тесто. Обязательно добавьте оливковое масло, тесто будет более эластичным. Оставить его на 20 мин,тесто должно отдохнуть. Тесто раскатать в пласт,толщина должна быть около 1 см,распределить начинку,скатать в рулет,концы хорошо залепить. Нарезать на кусочки,толщиной в 4 см.
шаг 2. На дно кастрюли выложить петрушку целиком,выложить кусочки,залить водой до верха пельменей,посолить и варить 30 минут. Подавать со сметаной.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Рубленые котлетки из курицы

Готовятся такие котлетки ну очень быстро, но зато получаются нежными, сочными, просто тают во рту.
подробнее...Сочная запеченная телятина

Еще один очень вкусный ужин для ленивых.
подробнее...Капуста тушенная с мясом

Тушенная капуста - это вкусно и полезно. Можна подавать как отдельное блюдо, или в сочитании с картофельным пюре.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.