Мясные шарики по-итальянски

Мясные шарики по-итальянски

Автор :

Ингредиенты

Фарш ассотри 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Хлеб ( ломтик) 3 шт.
Лук 1/2 шт.
Чеснок (зубчики) 2 шт.
Пармезан тертый 3 ст.л.
Орегано 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Описание

Любите ли вы пасту так, как люблю ее я?)

Этапы приготовления

шаг 1. Для соуса: 2 банки томатов, Лук 1 шт, Орегано щепотка, Вино белое сухое пол стакана, Соль, Перец.

шаг 2. На этот раз фарш у меня готовый,смешанный. Хлебный мякиш залить молоком. К нему добавить яйцо,соль,мускатный орех,перец.

step2

шаг 3. Перемешать, добавить петрушку и очень мелко порезанный лук.

step3

шаг 4. И пармезан

step4

шаг 5. Добавить два зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Приступить к формированию мясных шариков. Оставим их в стороне и займемся соусом.

step5

шаг 6. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, обжарить лук до прозрачности.

step6

шаг 7. Добавить томаты,немного воды, соль, перец, орегано, тушить 7 минут. Залить вино, увеличить огонь и дать выпариться в течении пары минут.

step7

шаг 8. ...

step8

шаг 9. Продолжим с шариками теперь. Обвалять в муке

step9

шаг 10. Обжарить до румяного цвета

step10

шаг 11. ...

step11

шаг 12. Выложить в форму

step12

шаг 13. Залить соусом

step13

шаг 14. Убрать в духовку,разогретую до 200 С на 25-30 мин

step14

шаг 15. Подавать с пастой, я использовала такую. Приятного аппетита!

step15
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Мясной рулет
Мясной рулет

Неописуемо вкусный и ароматный. Украсит любой праздничный стол. Ваши гости будут в полном восторге.

подробнее...
Плов
Плов

Люблю хороший,рассыпчатый и вкусный плов,часто ела его в заведениях восточной кухни,но дома не получался именно таким,как хотелось...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology