Ингредиенты

Подчеревка свиная 700 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Карри 2 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Кориандр в зернах 1/2 ч.л.
Чеснок головка 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Рис длиннозерновой 2 ст.л.

Описание

Люблю хороший,рассыпчатый и вкусный плов,часто ела его в заведениях восточной кухни,но дома не получался именно таким,как хотелось бы. На этот раз плов очень вкусный,рис рассыпчатый,попробуйте и вы приготовить этот плов.

Этапы приготовления

шаг 1. Мясо я предварительно замариновала в луке,соли и перце. И дала постоять пару часов.

step1

шаг 2. Морковку и лук нарезать

step2

шаг 3. Казан разогреть,налить масло,обжарить мясо вместе с луком,в котром мариновалось. Засыпать лук и морковь

step3

шаг 4. Тушить на сильном огне до выпаривания влаги,сразу же посолить и поперчить

step4

шаг 5. В стакане воды развести карри и залить в мясо,добавить кориандр порошковый,паприку и одну головку чеснока. Тушить на огне выше среднего 30 мин.

step5

шаг 6. Спустя пол часа мясо преобрело красивый насыщенный цвет

step6

шаг 7. Засыпать рис

step7

шаг 8. Выложить вторую головку риса и залить водой

step8

шаг 9. Воду надо подливать понемногу,по мере необходимости. Готовить 15 мин

step9

шаг 10. Дать постоять 10 минут и подавать на стол. Приятного аппетита!

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Бастурма из свинины
Бастурма из свинины

Бастурма у многих ассоциируется с праздничным столом. Ароматное сыровяленое мясо, нарезанное тонкими кусочками, просто тает во рту...

подробнее...
Перепелки Табака
Перепелки Табака

Не самое полезное блюдо,но зато какое вкусное) Найти цыплят мне не удалось,поэтому решила ограничится перепелками,подмены особе...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology