Нежный кекс на йогурте

Нежный кекс на йогурте

Автор :

Ингредиенты

Йогурт 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Мука пшеничная 250 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Какао 1.5 ст.л.
Ванильный сахар (уп) 2-3 шт.
Крахмал 2 ст.л.
Вишня без косточек 200-300 гр.

Описание

Кекс на сгущенке есть, кекс на сметане есть, пополняю это семейство кексом на йогурте

Этапы приготовления

шаг 1. Масло предварительно растопить, я это делаю в микроволновке, можно на водяной бане, кому как удобнее и привычнее. Сахар и ваниль смешать с яйцами, хорошенько перемешать. Взбиваю я все вилкой или венчиком, миксер предпочитаю не использовать.

step1

шаг 2. Влить масло и снова размешать. Добавить йогурт, вот собственно и он. (Для читателей из Молдовы, покупаю его в N1)

step2

шаг 3. ...

step3

шаг 4. Всыпать муку с разрыхлителем.

step4

шаг 5. Тесто должно быть довольно густое, гуще, чем на обычные кексы.

step5

шаг 6. В другую мисочку насыпаю какао, примерно 1.5 столовые ложки.

step6

шаг 7. 1/3 теста перекладываю и взбиваю хорошенько.

step7

шаг 8. Вишню беру замороженную, в собственном соку слишком сладкая для таких кексов

step8

шаг 9. Размораживаю на скорую руку в микроволновке.

step9

шаг 10. Обсушить на салфетке, промокнуть хорошенько, избавив от лишней влаги.

step10

шаг 11. Ягоды обвалять в крахмале.

step11

шаг 12. Выложить на дно формы.

step12

шаг 13. Белую часть теста распределить по всей поверхности, аккуратно разровняв.

step13

шаг 14. Коричневую часть так же распределить.

step14

шаг 15. Выпекать на 180 С минут 35-40, смотрите по своей духовке. Чтобы удостовериться в готовности, проткните кекс зубочисткой, если она сухая, значит кекс готов. Не вынимайте кекс сразу, дайте ему остыть в приоткрытой духовке, тогда он у вас никогда не опадет.

step15

шаг 16. Приятного аппетита!

step16
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Шоколадные елочки
Шоколадные елочки

Замечательный десерт немецкого происхождения для рождественского или новогоднего стола, благодаря как виду, так и вкусу. Вдохновил...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology