Chec fin pe bază de iaurt

Chec fin pe bază de iaurt

Autor :

Ingrediente

Iaurt 150 g
Ouă 3 buc.
Zahăr 150 g
Unt 80 g
Făină de grâu 250 g
Praf de copt 1 lingurițe
Cacao 1.5 linguri
Zahăr vanilat 2-3 buc.
Amidon 2 linguri
Visine fara simburi 200-300 g

Descriere

Chec pe bază de lapte condensat este, chec pe bază de smântână este, extind această familie cu un chec pe bază de iaurt.

Etapele de gătit

pas 1. Untul se topește preventiv, eu o fac în cuptor cu microunde, dar se poate și pe baie cu aburi, cine și cum preferă. Zaharul se amestecă bine cu ouăle. Eu bat totul cu furculița sau telul, prefer să nu utilizez mixer.

step1

pas 2. Se adaugă untul la ouă cu zahar și se agită din nou. Se adaugă iaurt, iată-l (pentru cei din Moldova, îl procur în Nr.1)

step2

pas 3.

step3

pas 4. Adăugăm făină cu praf de copt.

step4

pas 5. Aluatul trebuie să fie destul de dens, mai dens decât pentru checuri obișnuite.

step5

pas 6. Într-un bol punem cacao, aproximativ 1,5 linguri.

step6

pas 7. În același bol adăugăm 1/3 din aluat și amestecăm minuțios.

step7

pas 8. Folosesc vișine congelate, alea în suc propriu sunt prea dulci pentru rețeta asta

step8

pas 9. Le decongelez rapid în cuptor cu microunde.

step9

pas 10. Le uscăm cu șervețel ca să reducem surplusul de apă.

step10

pas 11. Înmuiem vișinele în amidon.

step11

pas 12. Și le aranjăm pe fundul formei de copt.

step12

pas 13. Aluatul rămas alb îl întindem pe toată suprafața și nivelăm cu grijă.

step13

pas 14. Aluatul cafeniu îl întindem deasupra.

step14

pas 15. Se lasă la cuptorul încălzit până la 180 de grade pentru 35-40 de minute, vedeți după cuptorul Dumneavoastră, pentru a verifica checul, străpungeți-l cu o scobitoare, dacă rămâne uscată, checul e gata. Nu scoateți checul imediat, lăsați-l să se răcească în cuptorul întredeschis, în așa mod nu se va lăsa niciodată.

step15

pas 16. Serviți cu plăcere!

step16
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Tiramisu
Tiramisu

Un desert apreciat mult de adepţii bucătăriei italiene, dar tot atât de des discutată reţeta acestuia...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology