Пирог с корицей

Пирог с корицей

Автор :

Ингредиенты

Молоко 120 мл.
Дрожжи сухие (пакетик) 1 шт.
Сахар 6 ст.л.
Ванильный сахар (уп) 1 шт.
Соль (щепотка) 1 шт.
Масло сливочное 80 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 430 гр.

Описание

Ну не могу я пройти мимо выпечки с корицей)

Это такая ностальгия по детству,когда была мини-пекарня,в которой делали безумно вкусные и ароматные булочки. Всегда такие теплые,ммм..

Присыпка:
Корица 2 ст л,
Сахар 1/2 стакана,
Масло сливочное 60 гр

Для смазывания :
1 яйцо,
20 мл молока.

Помадка:
Сливки 3 ст л,
Йогурт 2 ст л,
Сахарная пудра 3 ст л

Этапы приготовления

шаг 1. Дрожжи смешать с частью сахара и солью, залить теплым молоком. Убрать в теплое место на 15 минут.

step1

шаг 2. Спустя время…

step2

шаг 3. Яйца слегка взбить.

step3

шаг 4. Добавить остальной сахар,масло и яйца.

step4

шаг 5. Добавить муку

step5

шаг 6. Замесить мягкое тесто

step6

шаг 7. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на час

step7

шаг 8. Спустя час… Тесто получилось очень мягким и воздушным

step8

шаг 9. Растопить сливочное масло,сахар смешать с корицей

step9

шаг 10. Раскатать тесто в пласт Промазать маслом

step10

шаг 11. Присыпать сахаром с корицей

step11

шаг 12. Сверху положить лист пергамента и скалкой придавить

step12

шаг 13. Порезать тесто на 5 кусков

step13

шаг 14. Сложить их в стопку

step14

шаг 15. Разрезать на 5-6 кусков

step15

шаг 16. Уже красивые)

step16

шаг 17. Форму промазать остатками масла или проложить пергаментом

step17

шаг 18. Выложить кусочки

step18

шаг 19. Яйцо взбить с небольшим количеством молока и смазать пирог

step19

шаг 20. Убрать в разогретую духовку до 180 С ,на 40 мин

step20

шаг 21. Накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут

step21

шаг 22. Тем временем приготовить помадку. Сливки смешать с йогуртом и ванильным сахаром,взбить слегка миксером

step22

шаг 23. Промазать пирог и дать остыть. Приятного аппетита!)

step23
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Шоколадные елочки
Шоколадные елочки

Замечательный десерт немецкого происхождения для рождественского или новогоднего стола, благодаря как виду, так и вкусу. Вдохновил...

подробнее...
Пражский торт
Пражский торт

Коржи Понадобится: мука-320-350гр, молоко сгущенное -400мл, какао-4 ст ложки, сметана - 500гр, разрыхлитель -2 ч.ложки, с...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology