Пирог с корицей

Пирог с корицей

Автор :

Ингредиенты

Молоко 120 мл.
Дрожжи сухие (пакетик) 1 шт.
Сахар 6 ст.л.
Ванильный сахар (уп) 1 шт.
Соль (щепотка) 1 шт.
Масло сливочное 80 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 430 гр.

Описание

Ну не могу я пройти мимо выпечки с корицей)

Это такая ностальгия по детству,когда была мини-пекарня,в которой делали безумно вкусные и ароматные булочки. Всегда такие теплые,ммм..

Присыпка:
Корица 2 ст л,
Сахар 1/2 стакана,
Масло сливочное 60 гр

Для смазывания :
1 яйцо,
20 мл молока.

Помадка:
Сливки 3 ст л,
Йогурт 2 ст л,
Сахарная пудра 3 ст л

Этапы приготовления

шаг 1. Дрожжи смешать с частью сахара и солью, залить теплым молоком. Убрать в теплое место на 15 минут.

step1

шаг 2. Спустя время…

step2

шаг 3. Яйца слегка взбить.

step3

шаг 4. Добавить остальной сахар,масло и яйца.

step4

шаг 5. Добавить муку

step5

шаг 6. Замесить мягкое тесто

step6

шаг 7. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на час

step7

шаг 8. Спустя час… Тесто получилось очень мягким и воздушным

step8

шаг 9. Растопить сливочное масло,сахар смешать с корицей

step9

шаг 10. Раскатать тесто в пласт Промазать маслом

step10

шаг 11. Присыпать сахаром с корицей

step11

шаг 12. Сверху положить лист пергамента и скалкой придавить

step12

шаг 13. Порезать тесто на 5 кусков

step13

шаг 14. Сложить их в стопку

step14

шаг 15. Разрезать на 5-6 кусков

step15

шаг 16. Уже красивые)

step16

шаг 17. Форму промазать остатками масла или проложить пергаментом

step17

шаг 18. Выложить кусочки

step18

шаг 19. Яйцо взбить с небольшим количеством молока и смазать пирог

step19

шаг 20. Убрать в разогретую духовку до 180 С ,на 40 мин

step20

шаг 21. Накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут

step21

шаг 22. Тем временем приготовить помадку. Сливки смешать с йогуртом и ванильным сахаром,взбить слегка миксером

step22

шаг 23. Промазать пирог и дать остыть. Приятного аппетита!)

step23
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Штоллен творожный
Штоллен творожный

Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом штоллена, творожным, бездрожжевым. Это не классический рецепт, классический без твор...

подробнее...
Профитроли
Профитроли

Способ приготовления: 1. Кипятим воду + слив.масло + соль 2. Огонь убавляем и добавляем 200 гр муки, постоянно помешивая. До...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology