Пирожки с яйцом и луком

Пирожки с яйцом и луком

Автор :

Ингредиенты

Молоко теплое 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие (пакетик) 1 шт.
Масло растительное 50 мл.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Мука пшеничная 450 гр.
Яйцо варенное 6 шт.
Лук зеленый 1 шт.

Описание

Воздушные, теплые, ароматные и вкусные пирожки к борщу.

Этапы приготовления

шаг 1. Отварить 6 яиц.

шаг 2. Смешиваем дрожжи, сахар, соль и заливаем теплым молоком.

step2

шаг 3. Убрать на 15 минут в теплое место и дать активизироваться дрожжам.

step3

шаг 4. Добавить масло и яйцо. Размешать.

step4

шаг 5. Муку всыпать частями, тесто должно быть мягким и эластичным. Может потребуется больше муки, смотрите по тесту. Чтобы из него получилась пышная выпечка, вымешивать его надо хорошо, около 5 минут.

step5

шаг 6. Переложить в миску, завернуть пленкой и поставить в другую большую миску с теплой водой, убрать в теплое место без сквозняков, на час.

step6

шаг 7. Спустя время…

step7

шаг 8. Заранее сваренные яйца, нарезаем вместе с луком. Солим. Я добавляю пару ложек подсолнечного масла, чтобы начинка не рассыпалась.

step8

шаг 9. Рабочую поверхность припорошить мукой, тесто разделить на шарики.

step9

шаг 10. Для масштабности.

step10

шаг 11. Раскатать, разложить начинку.

step11

шаг 12. Защипываем

step12

шаг 13. Перевернуть пирожок и приплюснуть

step13

шаг 14. Противень застелить бумагой, выложить пирожки, накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.

step14

шаг 15. Яйцо взбить с молоком.

step15

шаг 16. Смазать пирожки.

step16

шаг 17. Убрать в разогретую духовку до 180 С, на 40 минут (до золотистой корочки)

step17

шаг 18. Приятного аппетита!

step18
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Пирожки "Как пух"
Пирожки "Как пух"

Когда-то очень давно нашла этот рецепт на просторах интернета. Меня заинтересовало их название. Лишь приготовив и попробовав их, я...

подробнее...
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте

Вкус сосисок в тесте напоминает о детстве, о школьной столовой. Эти сосиски в тесте были самые вкусные. Наверное потому, что это д...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology