Шоколадно -творожный пирог с персиками

Шоколадно -творожный пирог с персиками

Автор :

Ингредиенты

Мука 300 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 5 шт.
Кефир 100 гр.
Творог 200 гр.
Какао 2 ст.л.
Сахар 150 гр.
Ванильный сахар (уп) 1 шт.
Персики 200 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.

Описание

Давно хотела приготовить какой- нибудь пирог с творогом. Почитав в интернете разные рецепты, я взяла из каждого по немногу, и получился вот такой вот пирог. Прекрасное сочетание таста на основе какао, творога и фрутов. Нежный, в меру сладкий, в общем - эксперимент удался.

Этапы приготовления

шаг 1. Сперва я подготовила персики. Можно конечно взять консервированные. Но у меня в морозилке были персики еще с лета. Я тушила их в сковородке с толстым дном 20 минут с добавлением сиропа (100мл кипятка + 1 столовая ложка сахара). Можно использовать и варенье. Когда персики будут готовы, достаньте их со сковороды и оставьте стекать.

step1

шаг 2. Сливочное масло нужно растопить и смешать с 100 гр сахара и 4 яйцами. Очень хорошо взбить венчиком, чтобы сахар растворился.

step2

шаг 3. Добавить кефир. Просеять муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Добавить какао.

step3

шаг 4. Все хорошо перемешиваем.

step4

шаг 5. Творог перетираем с 2 ст ложками сахара и яйцом. С помощью блендера сделаем однородную массу.

step5

шаг 6. Я выпекала с мультиварке. Но можно и в обычной духовке. Форму смазать сливочный маслом.

шаг 7. Выкладываем половину теста.

step7

шаг 8. Сверху аккуратно распределяем творог.

step8

шаг 9. Выкладываем персики (или варенье)

step9

шаг 10. Сверху вылить оставшееся тесто. У меня выпекался пирог на режиме "Выпечка" 60 минут + 20 минут. Если в духовке, то примерно час, зависит от духовки. Нужно смотреть на верх пирога и проверять готовность зубочисткой.

step10

шаг 11. Можно украсить на ваш вкус или оставить так.

step11

шаг 12. Приятного аппетита

step12
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology