Ингредиенты
Описание
Давно хотела приготовить какой- нибудь пирог с творогом. Почитав в интернете разные рецепты, я взяла из каждого по немногу, и получился вот такой вот пирог. Прекрасное сочетание таста на основе какао, творога и фрутов. Нежный, в меру сладкий, в общем - эксперимент удался.
Этапы приготовления
шаг 1. Сперва я подготовила персики. Можно конечно взять консервированные. Но у меня в морозилке были персики еще с лета. Я тушила их в сковородке с толстым дном 20 минут с добавлением сиропа (100мл кипятка + 1 столовая ложка сахара). Можно использовать и варенье. Когда персики будут готовы, достаньте их со сковороды и оставьте стекать.
шаг 2. Сливочное масло нужно растопить и смешать с 100 гр сахара и 4 яйцами. Очень хорошо взбить венчиком, чтобы сахар растворился.
шаг 3. Добавить кефир. Просеять муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Добавить какао.
шаг 4. Все хорошо перемешиваем.
шаг 5. Творог перетираем с 2 ст ложками сахара и яйцом. С помощью блендера сделаем однородную массу.
шаг 6. Я выпекала с мультиварке. Но можно и в обычной духовке. Форму смазать сливочный маслом.
шаг 7. Выкладываем половину теста.
шаг 8. Сверху аккуратно распределяем творог.
шаг 9. Выкладываем персики (или варенье)
шаг 10. Сверху вылить оставшееся тесто. У меня выпекался пирог на режиме "Выпечка" 60 минут + 20 минут. Если в духовке, то примерно час, зависит от духовки. Нужно смотреть на верх пирога и проверять готовность зубочисткой.
шаг 11. Можно украсить на ваш вкус или оставить так.
шаг 12. Приятного аппетита
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Нежный кекс на йогурте

Кекс на сгущенке есть, кекс на сметане есть, пополняю это семейство кексом на йогурте
подробнее...Жаркое в мультиварке

Жаркое - казалось бы все банально и просто.. Но у каждой хазяйки есть свои секреты и хитрости в приготовлении этого блюда. Предста...
подробнее...Кекс на сгущенке

Люблю этот кекс за простоту, вкус и текстуру. Одна баночка сгущенки, а какой получается вкус... Ягоды в свою очередь придают е...
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.