Ингредиенты
Описание
Способ приготовления:
1. Кипятим воду + слив.масло + соль
2. Огонь убавляем и добавляем 200 гр муки, постоянно помешивая. Доводим до получения однородной массы, чтобы отходила от стенок кастрюли
3. Даем тесту совсем немножко остыть ( тесто остывает быстро!)
4. Взбиваем слегка 4 яйца
5. Теперь поэтапно добавляем яйца в немного остывшую массу и хорошо разминаем рукой!
6. Ложечкой или шприцом выкладываем тесто на противень оставляя расстояние между "шариками"
7. Отправляем в заранее разогретую духовку.
* У меня на выпечку ушло 20 минут ( хотя, по рецепту написано 40-60 минут)
Духовки разные, поэтому следите.
Шарики должны подняться и быть коричневыми( в меру)
Делаем заварной крем.
1. 3 яйца и сахар взбить до растворения сахара
2. Добавить крахмал и 2 столовые ложки просеянной муки, размешать
3. Не переставая мешать, добавляем теплое молоко. Размешиваем постоянно до загустения.
4. Снимаем с огня и добавляем масло.
Даем крему остыть и начиняем им профитроли)))))П
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Шоколадный бант для торта

Замечательный способ украсить праздничный торт.
подробнее...Манник

Очень вкусный пирог на основе манки. Прекрасно подойдет как завтрак или полдник для детей , а так же просто вечером к чаю.
подробнее...Фруктовое печенье

Нежнейшее и ароматное печенье
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.