Ингредиенты
Описание
Печенье прямиком из детства. Мама часто на выходных пекла его, и разлеталось оно за считанные минуты.
Этапы приготовления
шаг 1. Замесим тесто. Для этого смешаем творог, желтки, муку, сахар, ваниль и разрыхлитель. Сначала мешаем ложкой, затем рукой. Если понадобиться, добавьте еще немного муки. Все зависит от творога, который используете. Тесто должно получиться мягким, но при этом не слишком липнуть к рукам и хорошо формироваться в шарик. Завернем в пленку и уберем в холодильник на час.
шаг 2. Белки взбить с сахарной пудрой до твердой пены.
шаг 3. Через час достаем тесто и раскатываем в лист, примерно 0,5 см толщиной.
шаг 4. Смазываем сверху взбитыми белками.
шаг 5. Сворачиваем в рулет.
шаг 6. Очень аккуратно разрезаем на маленькие части. Тесто очень мягкое, поэтому режьте не спеша, стараясь слишком не придавливать рулет ножом, чтобы не испортить форму будущих розочек. Выкладываем розочки на противень устеленный пекарской бумагой. Выпекаем 20 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Шоколадная королевская ватрушка

Решила я поэкспериментировать, и вышла вот такая ароматная и вкусная штука с вишней). Жаль не могу передать вам запах, который оку...
подробнее...Меренги

Когда я была маленькая,в магазине продавались мелкие цветочки безешки) Были они различных не очень аппетитных цветов правда,но все...
подробнее...Печенье » Розочки»

Легкие и воздушные печенье,непременно станет красивым и вкусным украшением вашего семейного чаепития )
подробнее...
100gr de zahar
Добавлено: 18.02.2016 14:17Va rog sa indicati cat zahar se pune in aluat. Multumesc.
Добавлено: 18.02.2016 08:24