Trandafiraşi cu brânză

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Pentru a pregăti aluatul, se amestecă brânza dulce, gălbenuşurile, zahărul, făina, zahărul vanilat şi praful de copt. Dacă e necesar, se mai adaugă puţină făină. Depinde de brânză. Aluatul trebuie să fie moale, dar să nu se lipească tare de mâini, ca să puteţi modela o bilă. Se înveleşte în folie alimentară şi se dă la frigider pentru o oră.

pas 2. Albuşurile se bat spumă tare cu zahărul pudră.

pas 3. Peste o oră, aluatul se întinde într-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime.

pas 4. Se acoperă cu spuma de albuşuri.

pas 5. Se rulează.

pas 6. Se taie cu atenţie, fără a apăsa prea tare, ca să nu curgă spuma, în felii de 2 cm lăţime. Se aranjează în tava acoperită cu hârtie de copt. Se coc 20 de minute, în cuptorul preîncălzit la 180 grade. Poftă mare!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare