Ингредиенты
Описание
Это самые воздушные и вкусные кексы,которые у меня получались.
Текстура получилась именно такая,какой она должна быть. Кусочки вишни распределились по всему тесту,не осев на дне. А аромат вишни дал восхитительный вкус кексу.
Этапы приготовления
шаг 1. Для начала надо аккуратно отделить белки от желтков,если попадет хоть капля желтка,то они не взобьются.
шаг 2. Белки начать взбивать миксером,когда они станут легкой пеной,добавить сахарную пудру,только сразу отсыпать 1 столовую ложку к желткам, продолжить взбивать белки до гладкой поверхности. При вытаскивании миксера,должны образовываться пики.
шаг 3. Желтки слегка взбить со столовой ложкой сахарной пудры
шаг 4. Перелить к белкам,аккуратно перемешать
шаг 5. ...
шаг 6. Постепенно всыпать муку,бережно перемешивать лопаткой.
шаг 7. Вот такая консистенция в итоге должна получится
шаг 8. Вишню нарезать
шаг 9. Добавить к тесту
шаг 10. Бисквит главное не перевзбить,он должен сохранить воздушную текстуру,поэтому каждое движение лопаткой должно быть аккуратным и нежным. Формочки слегка смазать маслом
шаг 11. Выложить ложкой тесто
шаг 12. Выпекать в духовке,разогретой до 200 С,минут 20-25,до золотистого верха
шаг 13. Я собой очень довольна) Приятного вам чаепития! )
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Кекс с орехами и яблоками

Безумно вкусный, тающий во рту кекс, с насыщенным ореховым вкусом и приятной яблочной кислинкой.
подробнее...Заварные блинчики на кефире

Быстро и вкусно, особенно со сгущенкой или джемом. Всем приятного аппетита!
подробнее...Молочные коржики

Это печенье готовиться из самых простых продуктов и выпекается всего 15 минут. Но при этом молочные коржики получаются очень вкусн...
подробнее...
Да
Добавлено: 16.01.2016 08:54Doar jumatate de pahar de faina?
Добавлено: 15.01.2016 23:29