Яблочный открытый пирог

Яблочный открытый пирог

Автор :

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 гр.
Масло сливочное 140 гр.
Ванильный сахар (уп) 3 шт.
Сахар 4 ст.л.
Вода холодная 3 ст.л.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Яблоко 5 шт.
Корица 10 гр.

Описание

Ингридиенты указаны на форму 21 см

Этапы приготовления

шаг 1. Холодное масло (100 гр) натереть на терке. Добавить 1 столовую ложку сахара. Перетереть с мукой и разрыхлителем в крошку. Добавить холодную воду и вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в сторону.

step1

шаг 2. Займемся яблоками. Нужны твердые ароматные яблоки, не зеленые, иначе будут сильно кислить. Очищаем от серединки и нарезаем на дольки. Делаем это быстро, чтобы яблоки не успели потемнеть.

step2

шаг 3. На сковороду кладем оставшиеся масло и сахар. Как только масло растопится, выкладываем яблоки, уменьшаем огонь, посыпаем корицей, и тушим минут 5, не больше. Перемешивать дольки надо очень аккуратно, чтобы они остались целыми. Яблоки должны быть полуготовыми.

step3

шаг 4. Тем временем подготавливает форму. Вырезаем кружок из бумаги и кладем на дно, сверху распределяем тесто.

step4

шаг 5. Аккуратно выкладываем дольки. Соус который получился при тушении оставляем, это будет завершающий этап. Уже на этом этапе пирог хочется скушать. Отправляем в духовку на 180 С, примерно на час. Проверять тесто надо зубочисткой.

step5

шаг 6. Вынуть пирог. Соус, который остался на сковороде надо подогреть и тонкой струйкой распределить по всему пирогу.

шаг 7. Теплой все осени!

step7
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology