Яблочный открытый пирог

Яблочный открытый пирог

Автор :

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 гр.
Масло сливочное 140 гр.
Ванильный сахар (уп) 3 шт.
Сахар 4 ст.л.
Вода холодная 3 ст.л.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Яблоко 5 шт.
Корица 10 гр.

Описание

Ингридиенты указаны на форму 21 см

Этапы приготовления

шаг 1. Холодное масло (100 гр) натереть на терке. Добавить 1 столовую ложку сахара. Перетереть с мукой и разрыхлителем в крошку. Добавить холодную воду и вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в сторону.

step1

шаг 2. Займемся яблоками. Нужны твердые ароматные яблоки, не зеленые, иначе будут сильно кислить. Очищаем от серединки и нарезаем на дольки. Делаем это быстро, чтобы яблоки не успели потемнеть.

step2

шаг 3. На сковороду кладем оставшиеся масло и сахар. Как только масло растопится, выкладываем яблоки, уменьшаем огонь, посыпаем корицей, и тушим минут 5, не больше. Перемешивать дольки надо очень аккуратно, чтобы они остались целыми. Яблоки должны быть полуготовыми.

step3

шаг 4. Тем временем подготавливает форму. Вырезаем кружок из бумаги и кладем на дно, сверху распределяем тесто.

step4

шаг 5. Аккуратно выкладываем дольки. Соус который получился при тушении оставляем, это будет завершающий этап. Уже на этом этапе пирог хочется скушать. Отправляем в духовку на 180 С, примерно на час. Проверять тесто надо зубочисткой.

step5

шаг 6. Вынуть пирог. Соус, который остался на сковороде надо подогреть и тонкой струйкой распределить по всему пирогу.

шаг 7. Теплой все осени!

step7
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Блины на молоке
Блины на молоке

Классические блины на молоке. Их можно подать со сметаной, повидлом или медом. Или же фаршировать сладким творогом.

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology