Retete de clatite colorate

”Maslenitsa” este una din festivitățile adorate cât de maturi, atât și de copii.

Așa cum ea durează 7 zile, vă propunem să renunțați la prepararea clătitelor tradiționale și să-i bucurați pe cei dragi cu clatite colorate.

Gătiți în fiecare din cele 7 zile ale ”săptămânii clătitelor” blinii de nuanță nouă ca să colorați această sărbătoare.

Copiii vor fi cei mi fericiți – căci ei adoră tot ce-i colorat și deosebit!

7 zile de ”Maslenitsa” – 7 diferite retete de clătite:

Clătite roșii. Adăugați în aluatul pentru clătite suc de sfeclă sau sfeclă fiartă, dadă prin mașina de tocat (se poate folosi sita sau blenderul).
Clătite galbene. Piureul de morcov sau dovleac, precum și condimentul popular – curcuma, vor da clătitelor dumneavoastră culoarea soarelui – simbolul sărbătorii ”Maslenitsa”.
Clătite verzi. Spanacul colorează foarte bine aluatul. E necesar să-l fierbeți 5 minute, după care să-l dați prin sită și să-l adăugați în aluat.
Clătite de culoare verde aprins. Această nuanță de verde poate fi obținută la adăugarea în aluat a sucului de pătrunjel.
Clătite de culoare albastru. Pentru a obține blinii de această nuanță, adăugați în aluat nectar de struguri sau suc de varză roșie.
Clătite de culoare roz. O nuanță frumoasă de roz a bliniilor veți obține adăugând în aluat câteva linguri de sirop de vișină sau dulceață de zmeură.
Clătite de ciocolată. Copiii (dar și maturii!) adoră ciocolata. La adăugarea în aluat a 3-4 linguri de cacao veți obține blinii de ciocolată cu o nuanță cafenie intensă.