Principală > Reţete

Pui la cuptor

Autor : Ceres-Cheptene Steliana

Etapele de gătit (120 min)

Ingrediente

Pui întreg 1 buc.

Sare 1 lingurițe

Piper negru pisat după gust

Boia dulce (paprika) 1/2 lingurițe

Cimbru uscat după gust

Ulei de măsline 2-3 linguri

Descriere

Nemaipomenit de gustos si aromat a fost acest pui. Ingredientele cele mai simple și accesibile tuturor.

Etapele de gătit

pas 1. Spălăm și curățim foarte bine puiul, îl ștergem cu hârtie absorbantă de bucătărie.

pas 2. Condimentăm puiul cu sare, piper, boia, cimbru (opțional) sub pielea acestuia. Îl punem într-o pungă care se închide și dăm la frigider pentru cel puțin 30 min, pentru a lua din aromele condimentelor și pentru o carne suculenta .

pas 3. Incălzim cuptorul la 200 C, pregătim tava de grătar, în tavă adăugăm un păhar cu apă.

pas 4. Înainte de a fi dat la cuptor, adăugăm uleiul de masline și ungem foarte bine puiul. Legăm pulpele puiului cu ață de bucătărie, pentru a se coace frumos si a arăta bine făcut.

pas 5. Punem tava în cuptor și coacem puiul câte 30 min pe ambele părți. Pentru a fi siguri că este gata, facem testul cu scobitoarea. Dacă lichidul care iese din pui este transparent, atunci puiul poate fi scos.

pas 6. Serviți porționat cu legume sau o garnitură la dorință. Din păcate, nu am reușit sa fac poze cu pașii pregătirii sau cu puiul întreg, neștiind că va ajunge sa fie postat :) . A fost prea delicios și am decis să mă impărt cu voi.

Înapoi la pagina «Reţete»