Gogoşi dietetice la cuptor

Gogoşi dietetice la cuptor

Ingrediente

Faina de grau 320 g
Lapte integral 150 ml
Unt 70 g
Ouă 1 buc.
Еsență de vanilie după gust
Coarja rasă de lămâie după gust
Praf de sare după gust
Drojdie proaspătă 14 g
Zahăr pudră 150 g

Descriere

Gogoşi dietetice la cuptor

Etapele de gătit

pas 1. Pentru început, încălzeşte 180 ml lapte, apoi adaugă 50g zahăr pudră şi 20g unt amestecând încontinuu până acestea se topesc.

pas 2. Ia laptele de pe foc şi lasă-l să se răcească. Între timp, amestecă făina cu sarea și drojdia, apoi fă o adâncitură în mijlocul acestor ingrediente şi adaugă aici oul, laptele călduţ, esenţa de vanilie şi coaja rasă de lămâie.

pas 3. Frământă aluatul rezultat timp de 5 minute, până când devine elastic şi omogen. Acoperă-l cu un prosop şi lasă-l la dospit aproximativ o oră, timp în care îşi va dubla volumul.

pas 4. După scurgerea timpului, presară făină pe blatul de lucru şi tapetează cu hârtie de copt tava în care vei coace gogoşile.

pas 5. Întinde aluatul cu sucitorul, astfel încât să rezulte o foaie de aproximativ 1,5 cm grosime.

pas 6. Pentru a decupa gogoşile din aluat, te poţi folosi fie de forme rotunde, fie de pahare. Decupează cercuri, pe care apoi aşază-le în tava de copt. Acoperă tava cu un prosop pentru ca aluatul să mai crească. Între timp încălzeşte cuptorul.

pas 7. După scurgerea timpului, unge gogoşile cu două linguri de lapte şi introdu-le în cuptor, la foc mediu, timp de 10 minute.

pas 8. Odată rumenite, scoate-le din cuptor şi unge-le cu unt topit, după care rostogoleşte-le prin zahăr pudră.

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Mini cheesecakes
Mini cheesecakes

Mini Cheesecake-urile, sunt prajituri cu cremă fină de brânză si topping la preferință. Este o rețetă delicioasă și foarte a...

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology